朝ラーメン。香川県発祥のラーメンです。鶏がらと豚骨を獣臭さを出さずに上品に炊いて、煮干しでまとめた軽めの出汁のラーメン。朝は、松山揚げが載って、うどんみたいに食べやすい一品です。 灘崎町の奥、いわば「ディープ南区」にありますが、早朝から次から次へとお客さんが来店されます。人気店。 ちなみに、店名の「六三」は、朝六時から昼三時までの営業時間をあらわしてます。
朝から味わえる、香り高い煮干し出汁の絶品ラーメン
早朝6時から営業しており、駐車場も完備。讃岐伊吹島産イリコをふんだんに使った、澄んだスープが特徴です。国産小麦の細麺がもちもちで、松山揚げや半熟玉子などのトッピングもアクセントになっています。あっさりとしつつもコク深い煮干しの旨味が身体に染み渡る一杯で、朝にぴったりの軽やかさ。カウンター席があり、女性一人でも入りやすい雰囲気です。朝ラーメンは10時まで。平日限定の煮干カレーラーメンも話題になっています。



















