麺処 青野

一口飲めば虜になるキリッとした醤油スープは、ほんのりとした甘味や蕎麦つゆのような深みがあり、つるっとした中太平打ち麺と見事に調和。芳醇な茸やトリュフペーストの香りが広がるのも魅力的です。トッピングには香り豊かなチャーシューや、シャキッとしたメンマ、とろける味玉などの名脇役が勢揃い。期間限定のつけ麺やアヒージョそばなど、素材や薬味にも工夫が凝らされていて、どれもハイレベル。比較的スムーズな提供や心地よい接客も好評です。ラーメン好きなら一度は味わいたい一杯がここにあります。