創作和食 ugo

はじめておうかがいいたします。まずは冷たいスープ。トマトのジュレにとうもろこし。焼き茄子。胡麻だれ。かぼちゃの添え物優しいスープ。イカ、オバイケ生きくらげの酢味噌和え。夏野菜たっぷりのグリル。 オコゼの刺し身。鱧、タコ、イカ、鮑の刺し身。新里芋と海老の揚げ物。れんこんがカリカリで美味しい。 甘鯛のカリカリカリ焼き。海老のピリ辛。 ローストビーフ。 いずれも洗練された和食でした。ごちそうさまでした。