キオラコーヒー ロースタリー&カフェ 春日部店

地元の人気ロースタリーカフェ「キオラコーヒー」で、3時のおやつ☕ 現在の春日部のお店に移られて、2年くらいでしょうか。 以前の杉戸高野台の店舗の時から、美味しいコーヒーを飲みに伺っています。 ご主人はニュージーランドから帰国されて、お店をオープンされたそう。 スペシャルティコーヒーをオランダの焙煎機ギーセンで焙煎し、提供されています。 自家製のパンをはじめ、フードメニューも充実しているので、色々なシーンで愉しめるお店です。 まずは、彩り鮮やかな【キウイのパブロバ】。 サクサクに焼き上げられたメレンゲに、少し酸味のあるさっぱりした口当たりのホイップクリーム。 そして、季節限定のキウイの果肉とソース。 独特の楽しい食感とホッとする甘さが美味しい、ニュージーランドのスイーツです。 そしてコーヒーは、【エチオピア マイクロロット プロジェクト ナチュラル】。 イルガチェフェのマイクロロットだそうです。 多少深めに感じましたが、香りも良く美味しかったです。 パブロバとの相性もバッチリ ごちそうさまでした。 #kiaoracoffee #キオラコーヒー #パブロバ

NZ発祥のスイーツ「キウイのパブロバ」をフラットホワイトと一緒に♡ ニュージーランドに13年住んでいたという店主が営む、埼玉・春日部のスペシャルティコーヒーショップ「キオラコーヒーロースタリー&カフェ」 店内は、天井が高く吹き抜けになってます。木の作りで落ち着きます。 20種類くらい揃ってるコーヒー豆は、店内にある2kのギーセンという半熱風焙煎機で焼いてる自家焙煎。やや深めの焙煎だったので、浅め苦手な人にも飲みやすいのではないかなーと思います。 人気ナンバーワンスイーツのキウイのパブロバと、 フラットホワイト（簡単に言うと、カフェラテのエスプレッソの量が多いバージョン）をいただきました。 パブロバは、メレンゲを焼いた上にフルーツや生クリームを乗せたデザート。 小麦粉も使わないのでグルテンフリー。軽くてサクサクで食べやすいスイーツ。食後にも良いし、NZだと朝食に食べる人も多いそうです。オーストラリアでも広く食べられてるらしい。

こんにちは。 今日も 所用ついでに 寄らせていただきました。 分煙制で 喫煙室でも 飲食できるようです。 反面 グルテンフリーも 扱っていて 健康志向のようです。 駐車場は広く 20台は 停められます。 親子連れなど にぎわっていました。 #カフェ #珈琲

土曜日のランチに家族で訪問しました。 「キオラコーヒーロースタリー＆カフェ」では自家焙煎した本格スペシャルティコーヒーを楽しめます。 国民１人あたりのカフェの店舗数や焙煎所の数が世界一といわれるコーヒー大国ニュージーランド。 そのニュージーランドで長年暮らしたオーナー夫妻により、ニュージーランドのコーヒー文化とともに厳選したこだわりのコーヒーを楽しめます。 まずは腹ごしらえでフードメニューから選びます。 ママは「ロコモコ」を。 じくっり焼き上げたミートローフとオリジナルデミグラスソースとの相性はバッチリ。 娘が選んだのは「ジェノベーゼプレート」。 パスタ「ジェノベーゼ」だけでなく、「豆腐のキッシュ」「サラダ」「シュガートースト」も贅沢に添えられています。 なお、そのトーストは幸手の「前田食品」のものを使っているそうで、そのきめ細やかな質感に訪問してみたくなりました。 バアバは「グリルチキン」を。 オーブンで香ばしく焼き上げたチキン。 やはり「彩り野菜のサラダ」「豆腐のキッシュ」「チップス」が付いています。 フードメニューはいずれもボリュームがありました。 さて、ドリンクです。 ママとバアバは「本日のコーヒー」を。 日替わりで指定のシングルオリジンコーヒーのペーパードリップがお得になっています。 本日は「パプアニューギニア シグリ農園 フーリーウォッシュド」でした。 手摘みした完熟実を10日かけて天日乾燥し、大粒豆だけを手選別して均一な豆に仕上げられます。 しっかりとしたコクとまろやかな甘味、そしてやわらかい酸味が調和する絶妙なバランスが特長でした。 娘が選んだドリンクは「ショコラテ」を。 自分は「フラットホワイト」としました。 エスプレッソをきめの細かいフォームドミルクで割ったニュージーランド発祥のコーヒーとのこと。 なお、フードメニューとドリンクを合わせて注文した場合には「自家製シフォンケーキ」が無料で付いてきました。 シナモンがアクセント。 かたさはイメージしていたものよりしっかりめでした。 さて今回、食べてみたかった「キウイフルーツのパブロバ」です。 「パブロバ」とはニュージーランドやオーストラリアが起源とされるお菓子とのこと。 焼いたメレンゲをベースに、ホイップした生クリームで覆い、さらに様々なフルーツを飾り付けたスイーツ。 ここ「キオラコーヒーロースタリー＆カフェ」ではキウイで盛り付けるのが定番。 季節によっては苺等で盛り付けるバージョンもあるとのこと。 キウイはザクザク厚切りで食べ応えがあります。 キウイソースの甘さに、生クリームはヨーグルトの酸味があって全体のバランスを整えてくれました。 食感は軽くてサクサク。 また小麦粉を使っていないので健康的なスイーツでした。

所用を終えて少し時間が空いたので「キオラ」さんにお茶しに入りました〜 本日のアイスコーヒーはエルサルバドルと店員のお兄さんに丁寧に説明されました〜 酸味が効いてて美味しい◎