麺処 七転八起

ステーキ田中亭の並びにあるこちらでランチ。店の前は駐車場が少ないのですが、少し離れた場所にも駐車場があります。魚介系醤油ラーメンを注文。クセのない味、美味しくいただきました。

• スープは飲み干せる
• 焦がしネギが美味しい

駐車場は店の前に何台かありますが、少なくて止めれない事ありそうな感じでした。 かろうじて1台空いてて良かった。 最初、魚介系醤油にしましたが、一番人気は焦がしネギ醤油の様なので変更してもらいました。 初見、透明の油が上に浮いてて、焦がしネギがパラパラと散りばめられてます。 あまり、焦がしネギでコレっていうものに出会ったことが無いですが、ここのは美味しいと思いました。 麺は腰があり食べ応えありました。 #スープは飲み干せる #焦がしネギが美味しい

焦がしネギ醤油ラーメン。800円。 静岡県三島市。国道1号線を箱根方面へ向かい三島警察署の交差点を右折、しばらくまっすぐ進むと左手に見えます。 古口家と言う家系ラーメン店から、新しくなってますね。店内はカウンターのみ。ご夫婦お二人で切り盛りされているようです。 メニューは大きく分けると２種類。焦がしネギ系と魚介系。それぞれ醤油と塩。 焦がしネギ醤油を注文。 麺は手打ち、中ちぢれ麺。私好み。スープはあっさり醤油に焦がしネギの風味が効いて美味し。 具は、チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト。王道ですね。 美味しくいただきました。

美味しいです! 看板メニューの焦がしネギラーメンと魚介塩ラーメンをオーダーしました。どちらとも出汁が効いていて、丁寧なスープ作りが感じられます。 住まいから遠いのですが、県外からでもリピートしたいと思う一杯でした。 実は、もう一杯油そばも食べました こちらも腰のある特徴のある麺とタレがよくマッチしていて美味しかったです。 最後に。お店の方々の接客も明るくて素晴らしく、明るい気持ちになって、お店を後にしました。ありがとうございました。

数日前に行ったばかりでしたが、美味しかったので、今日は妻を伴い再訪。今度は魚介醤油に挑戦、妻は辛口味噌にしました。魚介スープは丁度良い塩梅の主張が強すぎない風味で私好みでした。辛口味噌も野菜の甘味と良いバランスで普段評価が厳しい妻も美味しいと言っていました。 店は休日ということもあってか次々とお客さんが入りフル回転状態でした。