新宿花園町 なかむら庵

2017年11月OPEN。東京メトロ丸ノ内線 新宿御苑駅より徒歩6､7分。靖国通りから2本ほど入った路地に佇む、蕎麦居酒屋。 以前は夜営業のみであったが、コロナ禍の影響でランチ営業も始められたようだ。 ･イタリアン(蕎麦) ･鶏ハム ･枝豆のかき揚げ を食す。 鶏ハム：むね肉と思えぬしっとりした鶏ハムに梅じそのソースが絶妙。ビールに合う！ 枝豆のかき揚げ：出てきたときは綺麗な円柱だが、崩して食すしかなく、ちょっと残念。だが、口に入れたらいっしょ。枝豆が揚げられることでほっこりし、塩がまさにいい塩梅。ビールが進む！ イタリアン：温かいトマトベースのつけ汁にチーズがのった冷たい蕎麦。蕎麦の上にのったチーズを最初につけ汁に投入。いい具合に溶けてトマトのつけ汁と蕎麦をイイ感じに絡めとる。細目の蕎麦は喉越しよし。 変わり種蕎麦で美味しかったが、出汁のいい香りがしていたので、王道の蕎麦も食してみたい！ #蕎麦

自粛中にて写真整理中。新宿御苑駅近くの蕎麦酒屋のなかむら庵さん。だし巻き卵、ふわふわで出汁も効いていて、めちゃめちゃ美味しい。静かでゆっくりできます。また、伺います。

会社のそばの夜しかやっていないお蕎麦やさん。 先日ふと通ったら、ランチ営業を始めてました。 昨日はお休みのようで、二日目のチャレンジで伺えました。 坦々そばとかトムヤムそばとか、変わり種とー鶏のつけそば。 お腹が空いていたので鶏そばと炊き込みご飯。 鶏のだしの効いた付け汁に細めんを浸けてつるっと。うまい～、三葉が効いてます。 柚子胡椒で少し味変もOK。 炊き込みご飯も上品なお味。 満足しました。 でも店主の他のお客さんとの会話を聞いていたら、緊急事態宣言終息後は昼営業は止めるんですとのこと。 今のうちだなっ

そば中心の居酒屋なので、 そばや天ぷらも美味しいのですが、 意外にも串でない焼鳥なるものが、 なかなか美味い✨ そばのそばつゆを使ったタレ焼きなので、 タレオンリーですが、 なかなか美味しいです(*´∇｀*) #飲める蕎麦屋 #焼鳥

しんやのおそば 美味