旨味 研究所128

【旨味 研究所 128】昨年の積み残しを投稿しなければ^^; (まだまだあります) 興味津々だった中華料理屋さんのカレーを食べにやってきました。北新地の堂島上通り沿い新地萬年ビルの3Fです。本日のメニューは 「牛すじ麻婆キーマカレーwith魯肉ランチ」のルー増量です。本格派の麻辣、仄かな八角の香りが食欲をそそります。 事前情報でご飯の量が多そうだったのでノーマルでちょうど良かったです。 後からの客人はパクチー載せを注文されてました〜私は無理ー ごちそうさまでした @umamikenkyujo128___ 2023.9.8 #北新地 #北新地ランチ #スパイスカレー #大阪スパイスカレー #キーマカレー #curry #keemacurry #aquosr6 #うまいもんはうまい #箸上げ練習中 #よーいドン #投稿が遅すぎる #編集が遅すぎる

北新地でまたおいしいお店に出会いました。 創作系で、今まで食べたことのない中華が食べられます。 空芯菜と回鍋肉はスパイスが効いた独特な味わいで、まろやかな味と肉質の良さが楽しめる。 この定番でこれだけ味が新しく感じるとは思わなかった。 黒酢酢豚の肉の口当たりがとても良くて、印象的でした。 最後の麻婆豆腐はスパイスをこれでもかと使用した攻めの味。 個人的には辛すぎずとてもおいしくいただけました。 おもしろさとうまさが楽しめる新感覚の中華で最高でした。 唯一気になった点は提供時間が結構遅めなところ。 これは仕方がないかな。

《北新地》その店名通りの旨味研究 食べログ『3.08』 【訪問】易しい JR東西線北新地駅から徒歩5分 【行列】無し 平日11:35分着 【注文】 研究所式スパイスカレー×麻婆豆腐あいがけランチ￥1,000 (スパイスカレー) チキンカレー、フライドオニオン、ビーンズ、カボチャ、ダール2種 (麻婆豆腐) 5種類以上のスパイスを使った人気Ｎｏ．1メニュー、具は絹豆腐、ニラ、ひき肉、花椒、少しオイリーでサラサラ系、若干の辛さあり 副菜、キャベツと玉ねぎのピクルス 【店内】12席 カウンター席6、テーブル席6

所長が繰り出す絶品料理の数々！ 旨味と食感がたまらん！

北新地の雑居ビルの中にあります。 知らないと行けません。 ビルはボロいけど、中はめっちゃキレイ。 和風で落ち着いた雰囲気。けど中華。 ピクルス、ポテサラ、シメサバ、麻婆豆腐を注文。 ピクルス美味しい。ピクルス食べれない私ですが甘酢のピクルスで美味かったです。 ポテサラはたくあんが絶妙なバランスで最高。 シメサバ。締め具合が絶妙。ぅま。 麻婆豆腐。これはもー絶品！いままで食べた中で1番美味しい！ 山椒がかなり効いてて辛い！ですが旨味がすごい！持ち帰りたい！ オーナーさんともかなりお話しさせていただき。最高の人柄でした！ また行く！ ありがとうございました。