貝×シャブリ jiji

当店は、フランスのブルゴーニュを代表する白ワイン「シャブリ」専門店として知られています。シャブリの爽やかな味わいは、特に貝類との相性が抜群◎市場直送の新鮮な厚岸産の牡蠣は、生でのご提供はもちろん、当店オリジナルの四種のソースで楽しむ「牡蠣のグリル」もおすすめです。 厚岸産の牡蠣に加えて、北海道産のムール貝、苫小牧産の北寄貝、日高産の真つぶ、噴火湾産のホタテなど、北海道産中心にさまざまな貝を取り揃えております。さらに千葉県産の特大ハマグリやホンビノス貝、サザエなどもお楽しみいただけます。 飲み物も豊富で、シャブリだけでなく日本酒やウイスキーも多種取り揃えております。お好みのお酒と共に、贅沢な貝料理をご堪能ください。 また、店内にはデートや二人飲み、真剣な話をしたいときにぴったりの個室もご用意しております。最大3名様まで利用可能で、事前のご予約をお勧めします。 さらに、12名様からの店舗丸ごと貸切も対応可能◎詳細やご予約については、お気軽に店舗までお問い合わせください。 皆様の特別なひとときをお手伝いできることを心より楽しみにしております。