豚とん拍子 難波千日前店

日本酒400種以上！？ 有名どころから古酒や珍しい日本酒まで イベリコ豚と合わせて◎ ◻️店名 豚とん拍子　千日前店 ◻️住所 大阪府大阪市中央区難波千日前11-26 ◻️営業時間 月・火・水・木・金・土・日 12:00 - 00:00 ◻️席数 テーブル席が６〜7つほど！ 6人とかでも入れそうです♪ ◻️特徴 マスターもスタッフさんも日本酒の知識が豊富で、 辛口とか、こんな感じでとか伝えるといろいろ持ってきて説明してくれます！ 日本酒好きにはたまらんお店でした♪ 個人的一位は福井の白龍でした #豚とん拍子 #豚とんびょうし #難波 #難波グルメ #難波居酒屋 #難波日本酒 #難波日本酒バー #なんば #なんばグルメ #なんば居酒屋 #なんば日本酒 #なんば日本酒バー #なんば飲み #日本酒居酒屋 #日本酒好きな人と繋がりたい #白龍 #オカグルメ #オカグルメ大阪

イベリコ豚のしゃぶしゃぶの旨さに、びっくり！ 脂がうますぎます(^o^)/ 肩ロースも美味しかったのですが、食べて驚いたのが、2枚目の写真のバラです。 お肉が真っ白、普通のしゃぶしゃぶで出てきたら怒るレベルの脂だらけ(笑) 店長さんが、さっとスープにくぐらせて出してくれたお肉が！もう、なんとも言えない旨味と口の中に広がるイベリコ豚の独特の風味がたまらなく旨い‼️ 焼き物や、イベリコ豚のベーコンのお寿司、イベリコ豚のキャベツ焼きなどイベリコずくめです。 こちらのお店は、スペインのイベリコ豚のベジョータを使われています。 イベリコ豚にもランクがあって、一番良いランクがベジョータで、ドングリなどを食べて育った豚です。(ランク違いだとドングリを食べないで育った豚も入るそうです) 店長さんいわく、ドングリを食べているからお肉にオレイン酸を多く含んでいるんです！オリーブオイルの様な豚だとおっしゃってました。 日本酒もレアな物が多かったです。 イベリコ豚愛がすごい店長さんのお店でした #イベリコ豚のしゃぶしゃぶ #新政No.6 #旨味がすごい