駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
大切な人と特別なひとときを。大人のための空間で楽しむ燻製料理
★熟成すること数カ月!!燻製に10数時間!!驚きと感動の燻製があります★ ■当店の燻製は全て自家製です、生ビール・ワイン・焼酎・日本酒どれと合わしても至福の一時■ ★当店は大人のアジトです。子供の頃、夢中で探した秘密基地が恵比寿にあります ≪注≫当店はあなた様の秘密基地です。誰にも教えないでくださいね
オススメ度：86%
入り口が迷うお店。入ると雰囲気よくて、燻製のいい香り。そしてめっちゃコスパよい！！！燻製チーズがあったかくて本当に最高だった。すき焼きも何から何まで美味しかった
ずっと行きたかった念願の燻製apartmentやっと行くことが出来ました、、、(泣) 出てくる料理全部燻製で燻製LOVEの僕にとっては忘れられない最高の時間になりました！ しっかりボリュームもあってお腹いっぱいになったにも関わらずこれで4000円いかないなんて、、 思わず単品の燻製帆立も頼んじゃいました 燻製鴨のロースも一度生のままで燻製してその後に低温で調理していたりと一品一品にこだわりがあり感動しました、、 お店の雰囲気も落ち着いていて大満足です！！ 今度来た時はアラカルトで今日食べれなかった気になる料理を楽しみたいと思います
先輩を囲む会で教えていただいた、代官山の隠れ家。燻製料理のお店ですが、フルコースの内容もプレゼンテーションもいちいち驚きと感動でした。 カウンター席とテーブル席が分かれており、パーティなどはテーブル席の方での半ば貸し切りが可能です。 店内が暗くて、老眼の目に細かな字のメニューは厳しいけれど、お任せコースなのでよしとしますwww. 写真がうまく撮れずに途中で諦めましたが、お店のHPから是非その内容を見てください！特に冷製燻製トマトのシャーベットをつけだれにいただく締めのすき焼きは、意外にも美味しく、たぶんこのお店でしか食べられないと思われます。アミューズの燻製チーズは中毒性が有り、これだけでも食べに行きたいくらいです！ #女子会にぴったり #飲みホプランあり #リーズナブルな価格設定 #ドヤれる隠れ家 #燻製料理
会社の同期と！以前一回行ったことあって最高に美味しかったのでその時頼めなかった燻製すき焼きのコースを。 でてくるメニューすべてが燻製されてて今までの燻製の概念を覆されたので燻製好き意外にも大変おすすめできる。全部美味しい。店員さんも個性的で素敵！入り口から店内までおしゃれだから隠れ家的な感じで使えそう！！ ここは私のお気に店の一つ！！ #燻製
燻製料理食べに恵比寿に！ 雰囲気最強！燻製コース料理初だったけど、どれも美味しかった！特に最初のチーズと鴨最強！
燻製コース
当店の魅力を一番わかって頂くには燻製尽くしのコースがおススメです。人気の料理を厳選したコースで心ゆくまで当店をお楽しみください。
多種多様な燻製ドリンク
ここでしか飲めない『燻製ドリンク』が数多くございます！ 桜チップの香りと爽やかなハイボールのコラボ、『燻製ハイボール』、男女問わず人気の『燻製サングリア』。燻製ライムの皮をジンに漬け込んだ『燻製ジントニック』。 是非、あなた好みの燻製ドリンクを探してみてください！
【貸切あり】各種パーティーに◎最大32名様迄OK
店貸切は16名様から承っております。最大着席24名様、立食32名様までご利用いただけます。店内は『大人のアジト』を彷彿とさせる、コンクリート打ちっぱなしのシンプルな空間。ムード満点な薄暗い照明の中で、ゆっくりとお食事をお楽しみください。女子会や美食を楽しむお集まりなど、各種パーティーにぜひどうぞ。
| 店名 | EBISU 燻製 APARTMENT CAVE APARTMENT CAVE えびす くんせい あぱーとめんと かーゔ |
|---|---|
| TEL | 03-6416-3866 |
| ジャンル | ダイニングバー |
| 営業時間 | [全日] ディナー 17:00 〜 23:30 L.O. 23:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜6,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩4分（250m） JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩5分（330m） JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩11分（840m） |
| 座席 | 32席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
