そば前 おがわ

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大石智彦

• そば前おがわ
• 飲める蕎麦屋
• ジャズが流れる店内
• 落ち着いた雰囲気でゆったりできる
• とろとろ蕎麦湯
• 平成〆ごはんキャンペーン

H31.3.23訪問 【蕎麦前】 蕎麦を食べる前に軽く酒肴をつまみながら呑む事。 あさひさんを後にしたのは18:00頃。 あさひさんでの余韻を楽しみながらすっかりいい気分で静岡の繁華街へ向けて歩く僕。 恐らくにんにく臭は振りまいていたはず。 腹の具合は八分目。 次は何処に行こうなどと思案しながら浅間通りをのんびりと歩いていた所で急に思い付く。 そうだ。 『そば前 おがわ』さんに行ってみよう。 某ブログで2018年10月にオープンした記事を読んで気になっていたおがわさん。 ちょいとお洒落で大人っぽくて高級感もあり、ちょいと僕みたいなおっちゃんが1人で行くには敷居が高いかな？なんて気がしてたんだけど今日なら大丈夫。 何故なら既に酔っ払っているから。 それでも初めて行くお店には少しでもよく思われたい僕。 酔いを冷まそうと夜風を浴びながらゆっりと歩き研屋町にあるお店に到着。そこにはスタイリッシュな白いタイルにズッシリ重厚な茶色い扉。 うん。お洒落だ。 僕の知ってる蕎麦屋のイメージとはかけ離れてる。 意を決して軽く深呼吸してから控えめにこんばんわ～の発生と共に入店を果たす。 ジャズの流れる落ち着いた雰囲気の店内は8人程の厨房を囲むL字カウンターのみ。 長辺側の奥には3人組の年配の男女が。 短辺側の壁際にはこちらも年配のご夫婦かな？ おひとり様の僕は大将に挨拶をしながら必然的に長辺側の角寄りに着席です。 そば前と名前に付ける位のお店に来たらまずはそば前を楽しむのが礼儀だよね？っと本日のお酒メニューの中から 〇白隠正宗 富士山の日朝搾り 一合 それのお供にチョイスしたのは 〇そば味噌きゅうり。 〇だし巻 お通しは揚げ蕎麦 目の前で無駄のない動きで調理をする大将の姿を眺めながらジャズをBGMにしながら冷酒を頂く。 いいねぇ。 先客達の楽しそうな会話も妙に心地よい。 素朴なお味の蕎麦味噌は日本酒に合わない訳が無い。きゅうりは抜きにしてこれをチビチビと舐めながら日本酒を啜るのもいいかもな。 ふんわり優しいだし巻も勿論旨いに決まってる。 お蕎麦屋さんのだし巻ってなんでこんなに美味しいんだろ？ 〇若竹 特別純米 鬼乙女 一合 をおかわりする頃にはいつの間にか3人組も2人組も僕も一緒になっていつの間にか6人で雑談。 楽しいなぁ。 そろそろメインのお蕎麦を頂きましょうかね。 おがわさんのお蕎麦は盛りそばのみ。 その時々の産地の異なる十割蕎麦が用意されています。 ここは勿論2種盛りで。 本日のお蕎麦は 〇福井 在来種 〇富山 とよむすめ との事。 出汁はこの辺りでは珍しい辛口の濃いめ。 どっちが先に出てきたんだっけ？ 1枚目を食べ終わるタイミングを見計らって2枚目を用意して頂けます。 蕎麦を掬って出汁にちょいと浸してズズズと豪快に啜ればどちらも鼻に抜ける香りも歯応えも甲乙付け難かったけど2枚目の方が僕好みだったのは覚えてる。 残念な舌しか持ち合わせていない僕にはどっちがどうだとか表現出来ないけどハッキリ違うのは僕にもわかる。 これまたタイミングを合わせて出してくれた蕎麦湯はとろみのある白濁タイプ。 蕎麦湯ってただ単に蕎麦を茹でたお湯って訳じゃ無いんだね。 美味しいなぁ...。 酔っ払った勢いでの初めての一人での蕎麦屋呑みはこれにてお開き。 そうそう、蕎麦屋飲みは長居するのは粋じゃないって誰かが言ってたもんね。 いい歳こいたおっちゃんが少し大人になった気分になれた所でごちそうさまでした。 うん。 次回はシラフでお邪魔しよう。 #そば前おがわ #飲める蕎麦屋 #ジャズが流れる店内 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #とろとろ蕎麦湯 #平成〆ごはんキャンペーン

• 創作料理

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aki.Z

研屋町にひっそり佇む隠れ家的蕎麦屋。 美味しい十割蕎麦と手作りの田舎どうふ、派手さはないけど丁寧に作られた一品料理。 近くのコインパーキングを利用すると便利◎

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T.sai

「そば前 おがわ」さん やっと来れた〜♡ こじんまりとしたお店だけど、開放感があり良い雰囲気( ˙꒳​˙ ) 大石さんの投稿を見てからずっと来てみたかった！ ◆お通し 揚げ蕎麦 ◆トマトのおしたし ◆鯖のへしこ ◆ぬか漬け ◆蕎麦 2種盛り この後に、シンプルズに行く為、そんなに食べられなかった… お蕎麦は少しおすそ分けしてもらったけど、とても美味しい！！ もう蕎麦つゆも好み〜！！ 他のメニューも食べたいものばかりだし、なによりお蕎麦もつゆも蕎麦湯も全部美味しいし、最高ですよココ。 少し自宅から遠いけど、絶対にまた来たいお店です。ゆっくり呑みたいなぁ♡

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• パスタ
• ダイニングバー

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Satomi Kobayashi

10割そばが美味しい。出汁の効いたトマトのおひたしも美味しい。日本酒と合う。カウンターのみの住宅街にあるお店。