東京カオマンガイ

だいぶ前に東京に出張でよくきてた頃 神田にある東京カオマンガイが好きで よく来てました。 久しぶりに東京に来て食べたいなあと検索したところ三店舗に増えてました。 美味しいもんね〜 そりゃ増えるよと思いながら この木場店に来ました。 新潟産のインディカ米を使ってるそうで 香りがいいなあ カオマンガイは香りが大事ですよね。 今日は目玉焼きもトッピング。 しっとりした蒸し鶏に黄身を絡めて ご飯と一緒に食べると格別。 懐かしいやら美味しいやらで すごく幸せな気分を味わいました。 #食レポ #カオマンガイ

あちこちでカオマンガイを食べてますがココが1番 コメが違う！ カレーも美味しそうですが、どうしてもカオマンガイを頼んでしまう…

神田にある有名店、東京カオマンガイの2号店。 「東京カオマンガイ」@木場 カオマンガイ、ゲーンハンレーどちらも食べたかったので…. □カオマンガイと角煮カレーのあいがけ（￥1,350） ご飯大盛り無料なのでもちろん、お願いする。 しっとりと茹でられた鶏肉に、ライスはちゃんとスープで炊かれており美味しいですね。 ゲーンハンレーはトロトロに煮込まれた豚バラ肉が イイですね、たっぷりの生姜などで味も濃厚。 ちょっと油のボリューム感が多めだったけど。 ごちそうさまでした♪ 2021.6.15訪問

カオマンガイのお店が新しくオープンしてた。Puiがあるのに強気だな〜と思い思わず入店したのだが、頼んだのは角煮カレー（笑） このメニューでも鳥スープで炊いたライスが食べられるので、ある意味お得。うん、 おいしい。 でもカレーと合わせると鳥の素朴な旨味が感じられないのでどうなんだろうなー。両方美味しいので途中から別々に味わってしまいました。 角煮はイベリコ豚だそうな。当然ながらベジョータではないと思われるのだけど、無印イベリコ豚は脂身が多くて実はそんなに高価な食材ではない。その事実を知らない人も多いだろうけど、弱点の脂身の多さを角煮にすることで角煮にすることで強みに変えている。知名度の割にリーズナブルな素材をうまく活かしており、個人的には好印象。 ちなみにお米（インディカ米）は新潟産らしい。日本でインディカ米作ってるところあるんだ…。 素材にこだわっている感じがあってちょっと面白い。

ランチ利用。てかランチしか営業してないんですね。メニューはカオマンガイ、角煮カレー、ガパオライスの三種。 オーダーしたのはカオマンガイ。鶏もインディカ米も国産だそう。ソースは赤にしました。そんなに辛味はないソース。あっさりシンプルながら美味しい鶏。ライスもしっとりよい感じ。気づいたらなくなってました（笑）