All Day Dining Karuizawa Grill 軽井沢プリンスホテル イースト

夜ご飯に。 軽井沢プリンスホテルウエストの中にあるレストラン 席だけ予約しておいてくれましたが祝日でも結構空いていました(かなり広くて席数が多いというのもある 雰囲気はラグジュアリーな感じもあるのですが スキーシーズンはファミリーが多く、 店内はわちゃわちゃとしておりました メニューはグリルやピザにカレーとメイン級のものがいろいろ。 お野菜がフレッシュでサラダがとっても好きでした (焼かれているものも混じっていて香ばしい、 素敵な一手間 グリルは鳥と鮭を、見事に撮り忘れましたが ふっくらしていて食べ応えありました。 変にソースをつけたりしないところも好き。 注文だけ、 広い故にスタッフさん捕まえるのが 少し大変だったかな。 スマホオーダーも選択肢の一つとしてあればより手軽。

軽井沢プリンスホテルイースト内にあるオールデイダイニングカルイザワグリル。 ホテルのメインダイニングになります。 店内はワンフロアでオープンキッチのある大きな空間。 テーブル間隔がゆったりしてるので、あまり周りを気にせずに食事を楽しむことができます。 今回はディナータイム開始時間に行ったので、お客さんも少なくてよりのんびりすることができました。 アラカルトでサラダ、ポテトフライ、サーモングリル、豚肉グリル、パスタと色々いただきました。 サラダはキノコやくるみなどが乗った森のサラダで酸味が強くなくて素材の味が楽しめました。 ポテトフライはガーリックとハーブが効いててホクホクカリカリ！ サーモンは信州サーモンで、さっぱりとしてて脂もしつこくなくて美味しいです。 豚肉は米豚は玄米を砕いたものを飼料に混ぜて育てた豚で、さっぱりとしてますがほのかな甘味と柔らかい食感が良かったです。 火の入れ方も良いですね。 ミートソースのフィットチーネはもちもちとした食感と肉の旨味があり、とてもバランスの良い美味しいパスタでした。 軽井沢の賑やかな雰囲気もおｙ位ですが、ホテルのレストランでのんびりゆったりとご飯をいただくのもいいですね。 オールデイダイニング カルイザワグリル 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢３８９−０１９３ #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #地元食材 #軽井沢グルメ