Si.ba.ki

可愛い店内ですごく美味しい！4500円コース。全品記録しようと思うのに撮り忘れる…

雰囲気もよくコスパ最高!! この品数ボリュームで、しかも美味しい(☆▽☆) また、近々行きたいお店です♪ ※メインは鴨かポークのいずれかをチョイス Menu B ／ ￥3,500に本日のスープ500円追加

ミシュラン東京2021新規ビブグルマン獲得店です。既に地元で愛されているようで、テイクアウトも大盛況のようでした。コスパも良くまた夜にでも行ってみたい^_^ #ミシュランビブグルマン #ビブグルマニスト協会会長 #茗荷谷グルメ

1周年の記念のあと、初めて行きました。 前菜、メイン、デザートをそれぞれチョイス。 かつお、 仔羊のムサカ 桃のソースのパンナコッタ コーヒーに、焼き菓子が付いていて、 お腹いっぱいになりました。 自家製パンも、美味しかったし、 コーヒーのミルクが温かくて、嬉しかったです。 次回は、ディナーにお邪魔します。 2700円(税込)

全てにおいてバランスの良く居心地の良いクラシックフレンチのお店！ 茗荷谷駅から徒歩1分の立地の良いお店。 裏路地を歩いていくと優しい店内の光が溢れてくるお店がSi.ba.kiさんです。 2022ビブグルマンを獲得した店舗さんです。 店内はコンクリートと木材のシンプルなお店で、どちらかというとリゾートダイニングのような雰囲気。 ビストロよりも落ち着いていてレストランほど肩肘張らなくて良い感じがいいですね。 ディナーのコースは3コースあり、5000円〜とお手軽なので地元の人も多そう。 ランチ、テイクアウト、ディナーと結構フル活動されるようです。 今回は真ん中のBコースをいただきました。 メインとデザートは選択です。 ・アミューズ ・前菜 ・季節の一皿 ・魚料理 ・肉料理 ・デザート メインは+900円で和牛肩ロースのステーキをいただきました。 アミューズの蟹味噌のフランは、日本でいうと茶碗蒸しのようなプリンのような卵料理ですが、とてもフワッととろけるような食感で、蟹味噌の風味が加わりとても上品で1品目で食欲がより湧いてきました。 個人的には2品目の前菜だったサバの燻製と赤カブのマリネが絶品でした。 とても脂の乗った鯖が香ばしく火入れが絶妙で美味しい。 アクセントになる赤カブのマリネも酸味が効きすぎず、どちらかというとこの鯖の香りや旨みを引き立ててました。 その後の料理はどちらかというとベーシックな構成のお料理でしたが、とても丁寧に作られており満足度が高かったです。 若干、和牛肩ロースの脂が強かったのでもう少しさっぱりとしたソースの方が個人的には合うのではと感じました。 あとは野菜も京野菜を使ったりと味の濃い野菜でどれも美味しかったです。 サービスも丁寧、店内はテーブル席は満席でしたが料理やドリンクの提供タイミングも良く、とても良い時間を過ごすことができました。 今回ノンアルだったのですが、ノンアルメニューも他店よりも多く車で来る方やアルコールが苦手な方でも楽しめると思います。 また仲間を連れて楽しみに来たいと思います。 #ビブグルマン #居心地良い大人の空間 #茗荷谷グルメ