天然赤酢使用！昔ながらの本格江戸前寿司をご用意しております。
全国各地からいらしてくれるお客様の為に守り続ける江戸前の仕事と粋。 上質な素材の価値を伝えるこだわりのネタは鮮度抜群、 鮪は近海の本まぐろ、白身は活締めにした国産天然モノです。 「あぶり」の旨さはまた格別。銚子の釣金目、鹿島のはまぐり、 日本海の、のどぐろを直火で炙り、柑橘、岩塩でお召し上がりいただきます。 余計な脂が落ち、身が締まった魚に立つ香ばしい風味を、どうぞご堪能ください。
オススメ度：94%
豊洲来たついでにお腹が空いてしまい、せっかくなのでお寿司いただきました 当然ですがネタは新鮮 美味しいです いただいたのはマグロミックス
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豊洲の千客万来にて食べ歩き。まずはお寿司をと入り口すぐのお寿司屋。築地にもあったお店。ネタは高級。美味しかった。 #新鮮 #ネタ #寿司職人が握る #定番
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夜に行くとお通しがあり バイ貝！？東京で出すのは珍しいな〜と思いつつ いい感じで甘く煮られてるのは美味しかった お寿司はシャリの色が茶色く特殊な酢を使ってるらしい 酢の味がツンと立っててこれはこれで面白いな 満足
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豊洲千客万来でお寿司ランチ！ 豊洲のグルメに温泉、ショッピングを楽しめる新スポットでランチ！ タイミングよく並ばず入れた♪ 頼んだもの ・厳選にぎり お寿司9貫に玉子、お椀つき！ カウンターで♪ 注文してあっという間に登場！！！ マグロに、イクラ、ウニ、穴子色々♡ 湯のみにもお寿司がのってて可愛い ランチで贅沢お寿司☆
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ギリギリ間に合ってラストオーダー前に並べました こだわりの赤飯で当然ながらネタは新鮮 特盛と単品小肌とかっぱ巻を所望 カウンターで頂きました また来ます #赤酢のシャリ #豊洲市場 #カウンター寿司
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香り高き赤シャリ～天然赤酢使用
酒粕を密閉貯蔵しておくと酵母や麹が働いて酒粕は自然に赤く色づき、酒造りに適した豊潤な成分を持ったものとなります。この酒粕を原料としてじっくりと発酵・熟成させて酢に仕上げたものが赤酢です。この赤酢を使ったシャリが「赤シャリ」。当店では、伝統的な江戸前寿司の味を守り、赤シャリにこだわり続けています。
炙りの握り
近海モノの赤むつ『のどぐろ』やキンメ鯛・キンキ等をサッと炙って握り、岩塩とカンキツのたれで握りたてを召し上がって頂きます。
岩塩 天然岩塩
長い年月をかけて干上がって溶けたボリビアのピンク色の天然岩塩・鉄分・カルシウムなどのミネラル分が通常の食塩と比べて20～30倍多く含まれています。自慢の炙り（あぶり）寿司は、この岩塩で提供しております。
| 店名 | つきぢ神楽寿司 豊洲市場店（旧店名 すしまる） つきじかぐらずし とよすしじょうてん |
|---|---|
| TEL | 03-6633-0246 |
| ジャンル | 寿司 魚介・海鮮料理 刺身 |
| 営業時間 | [月〜金・土] モーニング 8:00 〜 16:00 L.O. 15:30 定休日：日曜・祝日・豊洲市場休業日 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 市場に応じて水曜日 |
| 予算 |  ディナー：営業時間外 ランチ：〜2,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス ゆりかもめ ／ 市場前駅 徒歩3分（230m） ゆりかもめ ／ 有明テニスの森駅 徒歩10分（750m） ゆりかもめ ／ 新豊洲駅 徒歩10分（780m） |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 20席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
