三代目 脇彦商店 本店

• スイーツ
• ケーキ

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Shinichi Ueda

• 完全会員制

グルメの街、大阪福島のJR新福島駅 駅前の超一等地にあって完全会員制の焼肉店。 ご飯食べ放題。お酒の提供はナシの純粋にお肉を楽しむお店です。 久々に美味しいお肉を頂きました。 デザートが、焼肉店によくある柚子シャーベットでないのも拘りを感じてマル。 焼肉の匂いも付きません（笑） #完全会員制

• 鉄板焼き

Nobuyuki.N

• 米好きは必須
• 酒類はない
• 完全会員制
• 事前要予約

肉✖️米＝無限 肉は勿論、 米がとにかく美味しい！ #米好きは必須 #酒類はない #完全会員制 #事前要予約

• 焼肉
• とんかつ
• 串揚げ

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タナユキ

おもてなしコースを堪能しました。 久々に行ったらコースが増えてた！ お酒❌タバコ❌のお店 飲まないわたしには良い場所✨(*ﾟ∀ﾟ*) 会員制なんだけど 持ってる意味あるのかな？？ カード提示もなかったけど！ お肉は少し足りないかなー？と思ったけど なんせご飯が美味しすぎて 3杯も食べてしまった(*ﾟ∀ﾟ*) おひつで来ておかわり無料です！ それで腹パンパン‼️ お味噌のタレが3種類！ 黒、白、赤味噌の甘めと、辛めと、、まぁまぁかな。 やっぱ塩が好き笑 お肉は柔らかくて 全部めっちゃ美味しかったです！ 締めの蕎麦かお茶漬けが選べて 蕎麦にしました！ 締めなのに！めっちゃ多い！ デザートは綿飴を タピオカミルクで溶かして 濃厚なアイスを頂きました！ めっちゃ旨い✨ 歩けない！やばい！食べすぎ〜(*´◒`*) お腹いっぱいご馳走さまでした〜❤️

• 焼肉
• 居酒屋
• 寿司

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Yukihisa Enma

本日は、結び(6000円)のコースを予約。 楽しい雰囲気の熟女性店員さんがコースのご説明。 焼肉だけのコースか1部の肉をタタキにするコースがあるとの事。 では、肉タタキコースで！ お酒が無いので、お茶がポットで提供されます。 本日は甜茶か黒烏龍茶とのことで、黒烏龍茶を選択。 【結び】 ・サラダ ・キムチ ・ご飯(三重県伊賀産 おかわり無料) 《肉盛合せ 1回目》 〇トロタン ・クリミ ・コウネ ・粕漬け小腸 ・焼き野菜盛り 《肉盛合せ 2回目》 〇ランプ タタキ ・チャンピオン牛 ロース ・ヒウチ ・サーロイン ・黒豆と小豆のアイス最中 --------------------------- ・サラダ 先ずは、ベジファースト。 これから、肉と米をたくさんいっちゃうから、血糖値を急上昇させないようにね！ ・キムチ 肉が全体的にが強めなので、それに負けないようにしっかり味のキムチです。 ・パクチー 味変にパクチー！？ 好きな人にはたまらんやろなぁ。 タレと塩の説明を女性店員さんがしてくれはります。 タレは黒・白・赤の3種類。 いずらも味噌ベース。 こういう感じのタレって、だいぶと珍しい。 塩も拘ったお塩とのこと。 あと、自家製ネギ塩昆布。 これ、めっちゃ絶品。 ごま油でネギ塩昆布を合えてあって、ほんのりとクミンの香りもする。 これとご飯だけでも、十分にいけちゃうね！ ・ご飯 本日は三重県伊賀産のお米。 おひつに入ってきます。 おかわり自由です。 ちょっとかために炊かれていて、米本来のうまさを感じる。 ただ、後半になるとご飯が冷めてきてしまう。 出来れば最後まで、あったかいご飯で食べたかった。 《肉盛合せ 1回目》 ・コウネ 牛1頭から2kgしかとれない希少部位。 メニューにある肉図鑑によると、ウデの部分ですね。 女性店員さんが試しに焼いてくれはります。 さっと炙って、いい感じに油が溶け始めたら、黒タレへ。 少しコシのある食感。 溢れる脂感。 黒タレの香ばしく濃厚な味わいがたまらんな！ 〇トロタン 上顎と下顎の2つの部分で別れて出てきます。 塩・ごま油・クミンで下味がついてます。 焼き上がりにネギ塩昆布をくるっと巻いて食べるのが最高に美味しいとのこと。 分厚めにカットされたタンをじっくりめに焼いて、言われた通りにネギ塩昆布を巻いて、頂きますよ。 むむむ！ これは、うまい！ シャクっとしてから、トロリととろける！ 適度な塩気にネギ塩昆布で恐ろしい程のうまみを増幅されていて、ほんのりとクミン。 これは、ハンパない！ ・クリミ タレに漬け込んであり、しっかりと強めの味わい。 タレの味は普通の焼肉ぽいタレ感ではなく、ニンニクはほぼ感じず、味噌系の味わい。 これも肉図鑑によるとウデの部分ですな。 しっかり食感で強いうまみ。 ・粕漬け小腸 酒粕に漬け込んであるとのことです。 かなり珍しい調理法。 皮目の方を焼こうとするも、酒粕を纏っていて、どっちが皮目かよくわからん。 とりあえず乗っけると、脂身が下になってもて、ファイヤー大惨事。 次回来た時はこの部位はお店の人に焼いてもらおう。 《肉盛合せ 2回目》 2回目はもみだれで味がついてるお肉です。 ニンニク・しょうがはあまり感じずいい感じの甘辛味がついてます。 ・チャンピオン牛ロース 本日は29の日という事でチャンピオン牛が入っているとのこと。 何のチャンピオンかは知りませんが、チャンピオンやから、間違いないな！ とろける食感に強いうまみ。 これぞ！チャンピオンな味わい！ すげーご飯キラー。 ・ヒウチ モモの希少部位のヒウチ。 霜降り強め部位です。 じゅわ～と溢れる脂のうまさがたまらんな！ 恐ろしい程のご飯キラー。 ・サーロイン 出ました！サーロイン！ これもじゅんじゅわ～な脂のうまさよ。 これもご飯キラー。 〇ランプタタキ 焼き台で軽く炙って、仕上げは奥で。 美しい鮮やかな紅の断面。 もう見てるだけで、酒が呑める(お酒置いてないけど) 先ずは、そのまま... あー！溶けたー！ 赤身やのに溶けたよー！ こんなに柔らかいランプはなかなかにないな。 添えられている刻み山葵、大根のタルタルや黄身ダレをつけて食べても、ベリーナイス。 ・黒豆と小豆のアイス最中 びっくりするくらいにパリパリの皮。 甘さ控えめのバニラアイス。 ねっとりとした黒豆もまたよし。 --------------------

• 焼肉
• バル
• 居酒屋

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小林　みつよし

• 三代目脇彦商店本店
• 焼肉
• 会員制
• 福島区

9/26グルメ激戦区の大阪市福島区にオープンした焼肉店 オープンから何かと話題に。 ・完全会員制 2018/12/31までは入会金・年会費永年無料で会員証を発行、オープン1週間前の9/19の段階で予約が250名、オープン直前で500名近く、10月の段階で1400名に達してるとか( ; ゜Д゜) ・お酒を一切提供しない 「焼肉の本当の味わい方をしってほしい」という想いから、コメと肉だけを提供する 焼肉屋の新業態⁉ もしくは、 焼肉屋の最終型⁉ 営業時間は、 17時～19時 21時～23時 の二部制。 コースは2種。 ・結(むすび)6000円 ・響(おもてなし)8000円 単品なし( ; ゜Д゜) 今回は結(むすび)をお願いしました。 お茶は、ウーロン茶もしくはコーン茶を選べ、ポットでテーブルに置いてくれます。 ○自家製キムチ まろやかなキムチは、添えられたパクチーと合わせることで、パンチある味わいに。相性にビックリ＆ハマるかも ○キャベツ 濃厚な黒ゴマソース⁉ 美味し過ぎてずっと食べれます(笑) ○和牛ユッケ風 "大将からです"と頂いたので、結(むすび)のコースにはないのかな⁉軽く焼かれた和牛、ジェル状の醤油タレ、卵黄、混ぜて食べると旨いに決まってますやん ○おひつごはん 釜で炊いたご飯はお櫃で提供。しかも食べ放題❤このご飯が旨くて旨くて、このご飯で普通の白ご飯が食べれる(笑) 肉は箱で登場。2段階で提供されます。 ○コウネ、ハラミ、小腸、トロタン ネーム札が黒と白に別れており、これはそのままタレに比例。 松坂味噌と呼ばれる三重県特性の味噌ダレを脇彦流に仕上げたパンチある「黒」 白味噌をベースとしたフルーティで優しい酸味が効いた「白」 一番ヒットだったのが、 トロタン、さらに一緒に食べる"ネギ塩昆布タレ" そのままでもご飯にも合う奇跡のタレ、ご飯にトロタンとネギ塩昆布タレを乗せて、シアワセ過ぎる丼が完成❤ ○特撰三角バラ、イチボ、ランプ ○ロイヤルミルクティアイス 入り口は鍵がかかっており、会員証と暗証番号がなければ入れない形です。 お酒飲まない方を接待する時に使えますね～ #三代目脇彦商店本店 #焼肉 #会員制 #福島区