眞鯛 沼津港店

眞鯛沼津港店さん、初来店です。 息子がネットで検索して見つけました。 私は鯛ラーメンのセット。 息子は鯛の南蛮漬け丼。 スープを一口、想像通りのアッサリ鯛出汁でコクがあって美味しい。　縮れ麺麺にスープが絡み良いバランス。 鯛の炙りが4切れ。　生を味わうもヨシ、スープで少し火の入った状態まで待って食するのもヨシ、皮を炙ってあるので生臭さはなくこれもまた美味しい。 セットの鯛出汁のご飯、そのまま食べても美味しいが、ラーメンのスープに浸して食するとまた別物で美味しさ倍増。　私はコチラの方が好きかも。 美味しゅうございました、ご馳走様でした。

平町にある「眞鯛」の二号店と言うか沼津港店。本店は居酒屋ですがこちらは丼専門店と言われました。誰も掲載していないので使命感から訪問しレポートさせていただきます❗ 丼は三種。「眞鯛丼」「眞鯛炙り丼」「鯛唐南蛮丼」。それぞれ1,500円です。悩んだ末「炙り丼」にしました。眞鯛丼との違いは皮つきになり少々炙っているそうです❗ ほどなくして丼がカウンター上から登場。卵の黄身が乗り色合いもよし。下味がついています。まずは眞鯛のあぶりをいただくと、なるほど芳ばしい。甘口の醤油がご飯に染みて美味しいです。養殖ものとは言え上等な眞鯛ですがガンガンいってしまいます。(笑) 途中で卵の黄身を崩し混ぜ込むとまろやかに。テーブルに置いてある特製ガリの「ラーガリ」を食べるとラー油と唐辛子がきいて結構辛い❗またご飯をかっ込みます。 そして半分食べたところでお出汁をかけていただきました。そこで小皿でいただいた「鯛みそ」を溶かしながら第２段階へ。これまたお出汁でサラサラいってしまいます。 もっと味わって食べようと思いましたがあっという間に間食してしまいました❗名残惜しい眞鯛炙り丼。ご飯の大盛りは無料で、鯛の追加は200円と書いてありましたので食欲旺盛な方は事前に申告されたほうが良さそうです。お店の方からの声掛はありませんでしたので‼️