レ・カーヴ・ド・タイユヴァン 東京

日本橋高島屋内、パリのタイユヴァンがセレクトするワインショップでおつまみと共にワインが楽しめるラウンジも併設。 ■アルザス２種飲み比べ¥3300 ■ローヌ飲み比べ¥4400 ■マッシュルームのギリシャ風¥880 ■チーズ¥770 常時、数種類のワインを開けているようですが、人も少なく落ち着いて楽しめる穴場的お店。 #ランチ #昼呑み

パリ最高峰のレストラン、タイユヴァンのエスプリを感じられるワインバー 。 日本橋高島屋の8階に去年出来たばかり。 「食とワインの調和」をテーマにかかげており、ワインはもちろんお食事もしっかりといただける素敵空間⋆.* ランチはグラスワインがついて¥2,160。 今回は午後にお邪魔したのでグラスワインをいくつか。 ボルドー、ブルゴーニュのほか、ロワールやラングドック、アルザスにも力を入れていて興味深いワインが沢山！！ お通しでグジェールが出てきますがこれも美味！ アルザスのリースリングが大好きなので、一杯目は、 ●リースリング 100% / トラペ 2014 輝く黄金のリースリング、すっきりしていながらまろやかさもありとてもおいしかったです❤︎ 上品で可憐な香りも大好き… ●カベルネ・フラン100% /ドメーヌ・ド・ラ・ビュット 2017 一口飲んで驚き！カベルネ・フランの印象が変わりました！ 野菜とか植物系の香りはたしかにあるけれど、とてもエレガントで繊細な感じ。 こんなカベルネ・フランは初めて〜！ ●シラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル /クロ・デ・フェ 南仏のワインって濃くてちょっと田舎っぽい印象だったけど綺麗にまとまっていてこれもまたイメージが変わりました！ 魔女のエチケットもチャーミング。 最後にシュナンブランのスパークリングで締めて完了！ ワインは種類豊富で見ているだけで楽しいし、まだ認知度も低いからとっても穴場でおススメ！ ランチ、0次会、2次会、カフェ利用、様々なシーンやニーズに応えてくれる万能スポットすぎて通ってしまいそう❤︎

日本橋高島屋、タイユヴァンのワインショップにワインバーが併設されています。本館８階というリーチしにくいところにあるという隠れ家感（笑）で空いている、というか客１名だけでした。絶滅危惧種のエレベーターガールのいるエレベーターで８階まで登るのもけっこう時間かかったしね。新館６階から連絡通路で行くほうが早いかも。 グラスワインは流石に種類豊富（フランスのみ）でけっこういいワインが1000-2000円で飲める感じの店です。チャージも不要。穴場だけどやっぱり行きにくい…