A SPICE & BEATS

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k.Izumi

めちゃくちゃ久しぶりに来店、ランチタイムのみの営業だと、なかなかタイミングが合わず 3種盛りの小並大のみ 並を注文 アサリチキンキーマ グリーンカレー スパイスチキンカレー スパイス玉子を追加で まぁ、やっぱり美味しい、やはりお腹がぽかぽかしてくる。 ご馳走さまでした。

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松本 裕之

久しぶりのランチ利用〜 と言うか最近はランチのみの営業みたいです お、システムが変わってる！ 3種あいがけのみ！ 小1200円 中1300円 大1500円 もちろん大を注文 今日は海鮮グリーンカレーと、チキンカレー、ポークキーマの3種でした！ 副菜も乗っていて、ボリューム満点！ 相変わらず美味しい♡ 神戸でこのレベルのスパイスカレーが食べれるのは幸せだな このお店とスパイスモブ、ニューヤスダヤがTOP3かな個人的に 辛さは控えめながら滝汗(;°;ω;°;) 会話上手の店主さんで居心地最高 あ、一番乗りでしたが、あっという間に満席で待ちが出来てました またいこ ご馳走様でした*\(^o^)/*

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松 宏彰

これは知らなきゃ通り過ぎてしまいます。 逆・飛び出し注意の看板。 その先の路地へ振り向けば。 あ・・・あった。 注意力を問われるな。 うん、ここで間違いない。 それにしてもすごい場所だ・・・ 『エースパイス&ビーツ』（A SPICE & BEATS） 2018年4月7日オープンのスパイスカレー店。 ずっと来たくてずっとタイミングが合わず、やっと来れました。 店内はカウンター４席のみ。 入店時は全て埋まっており、店主から「先にオーダーしてから2階でお待ちください」との案内が。 カレーメニューはその日の３種あいがけのみで、サイズを大・中・小と選択。 ドリンクはビールのみという潔さです。 階段を登って2階のウェイティングスペースへ。 元々は2階席だったのかな。 録音用のマイクなんかがあります。 後で聞けば店主は元ミュージシャン。 今でもここでたまに音録りしたりするそうですよ。 さて、程なく下からお呼びの声がかかりました。 カウンター席に着くと、あまり待つことなくカレーが提供。 なるほど、前の組が食べている間に次の組のカレーを作っているというわけか。 効率の良いワンオペのやり方ですね。 ★3種あいがけ（小）¥1200 ・チキンカレー ・茄子マトンキーマ ・ポークビンダルー 三角に守られたライスの各辺に３種のカレーを配置。 ライスの上には豆カレーと副菜が乗せられています。 食べてからみて奥側には、揚げず焼かず、扇型にカットされたパパド。 ロシア構成主義を思わせる規則的な盛り付けは、よく見ればピンクペッパーの配置まで決まっており、 店主の表現フェチがにじり寄るように感じられます。 ３種のカレーはいずれもはじめ優しげなタッチ。 特にチキンカレーは玉ねぎの甘みが最初にきて、香ばしく優しい味わい。 と、思っていたらじわじわ。後追いで辛くなってくる。 もちろん、心地よい程度の辛さではありますが、低温サウナのようなカレーですね。 卓上には「ORRIS WATER」、つまりインドのビリヤニの香りづけに用いるローズウォーターです。 これを「ライスにちょっとかけてみてください」と店主の提案。 いやぁ、これええっすね。 スパイスカレーでローズウォーターの香りは随分心地よい。 ぜひお試しあれ。 そしてもう一つ、辛味ペースト。 カリカリに揚げたスライスガーリックに唐辛子、花山椒がしっかり染み切ったオイル。 食感UPとカラシビUPを同時に達成。 一気にパンチがハードになってきます。 ファーストインパクトを狙うあまり、後半だんだん食べ疲れてくるカレーも多いなか、 こちらのカレーは後半に行くにつれ、どんどんとおいしく楽しく刺激的になってくるのが素晴らしい。 Aメロ SPICE & BEATSの後にBメロ SPICE & BEATSがきて、転調を経てサビ SPICE & BEATSがくるという。 実にリズミカルで、実にミュージシャンらしい曲の構成になっているカレーなのです。 食べ終わって振り返れば、ガッチリと構成されたグラフィカルな盛り付けも、あれはジャケ写だったのだなと気づく次第。 ちなみに、このお店の特異なロケーションについて。 実はこのあたり、1995年の大震災で奇跡的に耐え抜いた一角なのだそうです。 周囲が再開発されてもここだけ元の街が残っているため、こんな不思議なことになっているのだそう。 そう思えばここは、スパイスのご利益もある神戸のパワースポットと言えそうです。

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西馬愛

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各線三宮（三ノ宮）駅から北､北野坂から西にMOZANビルと『八栄亭』さんの間の路地裏。 分かりにくいのでお写真を参考にしてくださいね。 今はランチ営業のみ。 カレーは3種あいがけカレーに副菜4種。 メニューは随時変更するので､詳しく公式Instagramをチェック。 この日の3種あいがけカレーは 牛筋カレー the keema curry 黒ゴマポークマスタードオイルカレー 小￥1,200 140g 並￥1,300 170g 大￥1,500 250g オプション ジャークチキン スパイシー味付け卵 子持ちししゃものスパイスオイルサーディン レバーマサラコンフィ ［小￥1,200 140g］ ◯3種あいがけカレー ・牛筋カレー すじのお出汁で作り上げたカレー。 こんにゃくも入って､すじこんのイメージ。 ・the keema curry 店主さん曰く「今日､自分が食べたいキーマ」 そう､店主さんがその日に食べたいキーマカレーなので､その日によって味が変わるのがおもしろい。 この日の3種の中で1番辛いテイスト。 ・黒ゴマポークマスタードオイルカレー 横に添えられているれんこんのアチャールがマスタードと調理されているので､一緒に食べるとおもしろい。 ◯副菜4種 ・れんこんのアチャール ・豆のペースト ひきわり、チャナダルなど。 ・うずら卵のピクルス 紫蘇でピンクに染められています。 ・ポルサンボル ココナッツのふりかけ ・紫キャベツ ハーブ漬け ・パパドゥ お豆や米粉から作られたチップ。 お米は3種類を使用。 やさしいのにスパイシー､食べていると汗が流れます。 さらに味変で鷹の爪のオイルをプラス。 カウンターにあるKEVDA WATER (ケウラウォーター)とはタコノキ属の花から抽出されたエッセンス水。 最後にデーツ(ナツメヤシの実)を1個頂きました。 ねっとりとコクのある甘さ、お口の中がリセットされます。 カレーもなかなか刺激があるけど､店主さんが色んなお話をして下さって、私の好奇心のアンテナを刺激してくれました。 #ASpiceAndBeats #エースパイスアンドビーツ #三宮スパイス #三宮カレー #三宮ランチ

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松本 裕之

• コロナに負けるな
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神戸で1番好きなスパイスカレー、クラフトビール屋さん 半年ほど前からいつも満席で入れなかったんですが、コロナの影響でようやく入店出来ました もちろんドアは開けて換気よくされてますし、満席にはしていません ナスマトンキーマとバターチキンのあいがけ ナスマトンは山椒が効いた鼻から香りが抜ける辛さ、バターチキンはこのお店で1番の甘口カレー このコントラストが溜まりません 落ち着いたらビールでも飲もう ご馳走さまでした*\(^o^)/* https://youtu.be/k0S54kxBeT0 #コロナに負けるな #神戸最強スパイスカレー