
各線三宮(三ノ宮)駅から北、北野坂から西にMOZANビルと『八栄亭』さんの間の路地裏。
分かりにくいのでお写真を参考にしてくださいね。
今はランチ営業のみ。
カレーは3種あいがけカレーに副菜4種。
メニューは随時変更するので、詳しく公式Instagramをチェック。
この日の3種あいがけカレーは
牛筋カレー
the keema curry
黒ゴマポークマスタードオイルカレー
小¥1,200 140g
並¥1,300 170g
大¥1,500 250g
オプション
ジャークチキン
スパイシー味付け卵
子持ちししゃものスパイスオイルサーディン
レバーマサラコンフィ
[小¥1,200 140g]
◯3種あいがけカレー
・牛筋カレー
すじのお出汁で作り上げたカレー。
こんにゃくも入って、すじこんのイメージ。
・the keema curry
店主さん曰く「今日、自分が食べたいキーマ」
そう、店主さんがその日に食べたいキーマカレーなので、その日によって味が変わるのがおもしろい。
この日の3種の中で1番辛いテイスト。
・黒ゴマポークマスタードオイルカレー
横に添えられているれんこんのアチャールがマスタードと調理されているので、一緒に食べるとおもしろい。
◯副菜4種
・れんこんのアチャール
・豆のペースト
ひきわり、チャナダルなど。
・うずら卵のピクルス
紫蘇でピンクに染められています。
・ポルサンボル
ココナッツのふりかけ
・紫キャベツ ハーブ漬け
・パパドゥ
お豆や米粉から作られたチップ。
お米は3種類を使用。
やさしいのにスパイシー、食べていると汗が流れます。
さらに味変で鷹の爪のオイルをプラス。
カウンターにあるKEVDA WATER (ケウラウォーター)とはタコノキ属の花から抽出されたエッセンス水。
最後にデーツ(ナツメヤシの実)を1個頂きました。
ねっとりとコクのある甘さ、お口の中がリセットされます。
カレーもなかなか刺激があるけど、店主さんが色んなお話をして下さって、私の好奇心のアンテナを刺激してくれました。
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