雷家

【山梨 甲府】 酒折駅近くにある横浜家系ラーメン店。 晩御飯時を過ぎた20時頃に来店しましたが、広めの店内には若めのお客さんがちらほらといました、初来店。 ＊ラーメン　750円 ＊のりトッピング　100円 ＊ネギチャーシュー丼　300円 太麺の縮れ麺、麺のコシを味わえるように茹でてるんかなぁ？？麺そのものからくる硬さかな？？スープは醤油強め、まろやかさはないかなぁ。具材のチャーシュー＆ほうれん草は普通、のりトッピングは余計でしたかね… サイドメニューのネギチャーシュー丼。ネギはたんまりですね！チャーシューはネギに隠れる小粒サイズで量も少ない…300円の価値は私には感じられませんでした… 帰り際の店員さんのご挨拶は気持ち良いものでした^ ^

場所柄学生さんの多い店。 食べ盛りの男子学生や社会人向けのトッピングサービスなども多数あります。 デフォルトよりいいけど、全部のせにしてはやはり寂しいトッピングかな チャーシュー３枚・ほうれん草・味玉・のり８枚・ネギのラインナップ。 【スープ】 乳化気味の豚骨醤油。 昔はもっと白っぽくクリーミーな見た目でしたが変化してるかな？ 豚骨・醤油のどっちに特化したわけでもなくバランスの取れている印象。 【麺】 麺は微ウェーブのかかった太麵で長方形の断面。 直系の吉村家のように短めでやや固めな仕上がり。 詳しくはブログで詳細を書いています。 https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-54 Twitter：https://twitter.com/web59350062 instagram：https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/

中央本線・酒折駅近く、国道411号にある豚骨ラーメン『雷家』さんです。よくある、横浜豚骨型のラーメン屋さんです。 駐車場が店舗奥の少し離れたところにあり、雨の日は雨に少し打たれるのと、舗装されていない駐車場を歩かなくてはなりませんでした。 味は横浜豚骨ラーメン、としてはOKです。22時くらいには閉まっていました。 利便性の高いところにあるので、また、行きたいと思います。