中華そば とみ屋

久しぶりのとみ屋さん♪ なんにしゅ～かね？ 煮干し中華そば＋半炒飯のセットらな！ っつ～～事でち～～とばか掛かり気味な時間で着丼です。 んんん～～～～～～いつもながらのうんめげなお姿 ♪(*^o^)ｙ─┛ 麺もスープもチャーシューも完璧です。 んんん～～～～～～たまらんっすっ！ ワンオペなんで同時には出てきません。 ラーメンを食べて始めてる途中で炒飯の登場です。 今日の炒飯はいつもよりもかなりパラパラ寄りです。 パラパラを通り過ぎてパサパサ系だわ ヾ(-д-;)ぉぃぉぃ も～～ちとばかしっとり寄りでもいいんでねぇ～かい ( ^^) _U~~ それでも美味しかったレベルであるのは間違いなし。 またお邪魔しますね！v(*'-^*)ゞ・'ﾟ☆ﾌﾞｲ #ラーメン #らーめん #炒飯

久しぶりのとみ屋さん♫ 私は煮干中華そば塩のチャーハンセット、女房は煮干中華そば正油。 いつもの様にワンオペなんでチャーハンは後から出て来ます。 んんんーーー安定のお味！ チャーハンもうんまい！ ご時世の物価高で値上がりしてたけどこればっかりはしゃぁないね(*´ω`*) ひとりで切り盛りしてる店主さん…大変だろうけど末永く繁盛するのを願っております。 #新潟 #ラーメン #あっさりラーメン

今年のとみ屋始めです。 女房は味噌ラーメン、倅と私は煮干し中華の炒飯セットを♫ ワンオペなんでラーメンと炒飯が同時に出てくる事はありませんので、ラーメン先頂きます。 んんん〜〜〜美味いですね(^O^) 3割程食べた頃に炒飯が追っかけて来ました。 炒飯…かなりのレベルですよ♫ ラーメン、炒飯、ラーメン、炒飯、ラーメン、炒飯のリズムが繰り返されます。 んんん〜〜〜〜〜満足であります！ 狭い店内で店主一人です。 多少の時間の余裕を持って来店しましょうね♫ 派手さはないが色気は十分なおなご。 立ち振る舞いも十分教育されており、とても上品な印象。 一晩ともにすればきっと愛が芽生え始める。 んんん～～～～～～～～たまらんっす！ そんな色気を感じる一杯でした。 ご馳走様でした。 R4/4月 今年2回目！ 今回は味噌ラーメンセット♫ ジャスト￥1,000円也！ 煮干し中華も美味かったが、味噌ラーメンはその上を行くか (^O^) んんん〜〜〜〜満足也！ #ラーメン #らーめん #古町

煮干中華そば（塩）（730円）。 しっかり煮干を感じるも苦味なく旨いスープ。 パツというよりブリッとした細麺は歯ざわりが気持ちいい。 トッピングなしの基本メニューでも、バラロールチャーシューが2枚。でこの価格は安い！ 煮干スープと麺のクォリティを考えると、めちゃくちゃお得。旨かった。 ごちそうさまでした。 #新潟ラーメン #中央区 #煮干しが効いている #とみ屋

＜2020年7月訪問＞ 本日のランチは、外出がてら、先日発売された「ミシュランガイド新潟」に掲載されたラーメン店へ。 新潟「中華そば　とみ屋」煮干中華そば半チャーハンセット。 琥珀色のスープは、シンプルながら煮干し香る奥深く飽きの来ない味。 加水率高めの細麺は自家製で、スルスルと喉を通ります。 セットの半チャーハンは、玉子がたっぷりでいい塩梅の塩加減。 ラーメンのスープと麺、そしてチャーハン。全てのバランスが秀逸でございました。 まだ若い店主が1人で切り盛りするお店。 手際も対応も良い、いいお店でした。