麺's Diner KAMACHI

日曜日午後1時50分着 店内5名、席は十分 なかなか、先客の精算対応で注文出来ず。 博多長浜らーめん930円+油マシ50円　麺かた ランチサービス　味玉 やっぱりコレだな 前回は多分進化系久留米らーめん　で、美味いんだけど求めていた味ではなかったが、コッチが正解 直ぐに替玉180円硬め やはり、元々の量の倍はある替玉 投入すると、少しスープが薄まる気がした。 替玉が固まっていたせいかも 生ニンニク小スプーン1杯投入 あっという間に完食 やはり1時間かけて来て良かった。

こんなところに博多ラーメン屋さん？ 古民家を改装したオシャレな雰囲気でJAZZも流れています。 店主の好きなものに囲まれた店内は、良い意味でラーメン屋ぽくないです。 久留米ラーメンにチャーシューと海苔をトッピング、紅しょうがやニンニクで味変したらあっという間に食べ終わりました。 チャーシューは豚バラトロトロで美味しかったです

土曜日、午後1時着 先客5人で、空いている。 しかも店内はAmericanな古着や雑貨でいっぱい。 しまったかと思ったが、一口啜ると、うっ、美味い。 良い意味で裏切られた。 博多長浜系らあめん780円+ランチタイムサービスの味玉 スープ、麺、味玉、ドストライク。 昔博多の屋台で食べた長浜ラーメンの味を思い出しました。 シナチク3本も入ってるし、写真じゃ隠れてるけど、ごく厚チャーシューも柔らかくて、味も良い。 思わず替玉140円を追加。 その替玉も多い。最初の麺より多いんじゃ無いかな。 大満足。

9/26 湖西市　麺s Diner KAMACHIさんに。 濃ラーメン頂きました。

とても丁寧に作られたスープ、自分好みの麺、チャーシューも柔らかくて味がしっかりして○、変り種のメンマも味が染みて美味でした。ご飯もプラスで明太子乗せも嬉しい。 また来たいお店が見つかりました。