糸島のお寿司屋さんが本気でつくる鯛ラーメン。 久々で、リニューアルしてからは初めての訪問です。 特製 鯛つけ麺 穂、1200円と、おまかせ寿司四貫＋1000円を頂きました。 鯛のエキスが凝縮された超濃厚つけ汁美味い！、麺屋慶史の特製太麺を啜ります。 鯛ハムや、糸島メンマも美味しいです✨ おまかせ寿司は、中トロ、ぶり、真鯛、イカ（サンマとイワシとイカからチョイスできます）。ネタには味が付けてあり、醤油をつけずに頂きます。新鮮ぷりぷり美味しい！イカにはまたいちの塩とパッションフルーツの味噌が乗ってました。 残ったつけ汁にランチサービスの追いシャリを投入してシメました。✨ 土日はお昼やってないので、今日伺えてよかったです。建て替えで綺麗になったお店も素敵でした。 天然真鯛の水揚げ日本一の糸島を代表する鯛グルメです✨ #糸島 #鯛らーめん穂と花、 #鯛つけ麺 #おまかせ寿司
写真と本文をすべて表示日本一の鯛の街で、糸島グルメグランプリ準優勝2回の鯛らーめんを
6月まで博多駅5，6番ホームにて営業中。 糸島店はお休みしています。 ※動物系は一切、使用していません。 創業40年の老舗寿司店を継いだ店主が15年前に始めた世界一のおもいで屋。 10年3000組をお祝いし、どこにもないサービスを生み出した大将が、今度はどこにもない一杯を目指します。 本気で作った鯛ラーメン！一切の妥協を許さず、試作を重ねた至極の一杯が完成いたしました。
来店したみんなのオススメ
鯛つけ麺 穂 鯛エキス凝縮の濃厚つけ汁と特注麺が生む美味しさ
30人がオススメ
糸島のお寿司屋さんが本気でつくる鯛ラーメン。 久々で、リニューアルしてからは初めての訪問です。 特製 鯛つけ麺 穂、1200円と、おまかせ寿司四貫＋1000円を頂きました。 鯛のエキスが凝縮された超濃厚つけ汁美味い！、麺屋慶史の特製太麺を啜ります。 鯛ハムや、糸島メンマも美味しいです✨ おまかせ寿司は、中トロ、ぶり、真鯛、イカ（サンマとイワシとイカからチョイスできます）。ネタには味が付けてあり、醤油をつけずに頂きます。新鮮ぷりぷり美味しい！イカにはまたいちの塩とパッションフルーツの味噌が乗ってました。 残ったつ
稿します 鯛らーめん花 これはスタンダード的な鯛らーめん 鯛のほぐし身 先細メンマ ザクザクきくらげ 鯛の生ハム 麺は製麺屋慶史の特注麺 残ったスープ白飯ぶっ混んで食べると最高です 鯛らーめん穂 これは世の中で言うつけ麺です つけ汁の濃度が半端ない 太麺とつけ汁の絡みめちゃめちゃ良い‼️ スタンダード的ならーめんの具材もつけ汁にぴったりです 鯛お頭兜混ぜそば お頭を真っ二つに割甘酢揚げを麺の上にのっけて喰う‼️ お頭を間違った兜をぼちぼち食べ下の麺を食べる‼️他の具材も美味い‼️ 時間をかけて食べるのでお腹いっぱいになります
バーナーの音が聞こえる、調理の臨場感を楽しむカウンター席
3人がオススメ
️ この日(12/15)はランチオープンからランチ閉店まで忙しくお客さんが3人、2人、3人、1人、1人永遠に続く感じ～ 店内の状況ではカウンターに飛び入りで1人入ったり、大将、奥様がてんてこ舞い でもねなんだかんだ言ってもきっちりお互いの仕事具合を見つつ気配りするお二人にあっぱれ ここに来るお客さんって、催促したりわーわー言う人はいないので平和です～ 最近つけ麺を大盛にするなら握り寿司を食べよーって思い鰆の大トロと安定のらレタス牧を注文 鰆の大トロって始めて見たけどこれはヤバい‼️ 脂の入りがちかっぱスゲー❗ ネタがデカくパクっ
て「世界一のおもいで屋」と銘打って何かしらエンターテイメント？不思議な感覚を覚えながら暖簾をくぐると〜なるほど！ちょうどカウンター席にお誕生日をご夫婦でお祝いされている方に振る舞う大将の笑顔や料理などを拝見すると納得したわー半端な覚悟ではできない「思い出作り」を演出されてる。 頂いたのは当然「鯛ラーメン」です。 土日はお休みであったのですが「思い出作り」があったから運よく入店できたのかーと理解した。 しばしの待ち時間の間は「思い出作り」を拝見したり店内記事に一通り目を通して情報収集ですね〜 そして奥様が「鯛ラーメン」を
女性一人でも入りやすい、気配りある接客で落ち着ける店
1人がオススメ
せします #糸島 #鯛らーめん #自然素材にこだわり #ご褒美ランチ #子供連れも安心 #ランチはお手頃価格 #女性一人でも入りやすい #旬の食材を味わえる #丁寧な味付け #特別な日のデートに #旬の食材を味わえる #地元民に愛される店 #ゆったり話せる #行き届いたサービス
※ オススメは口コミをAIが要約したもの、口コミは本文から抜粋して掲載しています。
