梅窓庵 長寿生の郷

山の中にお店がありますが、散歩がてらにとても良い。 お電気も良かったので、色々歩きました。 現地で予約して２０分ほどパン屋さんまで散歩したり小道を歩いたり休日にはピッタリです。 お蕎麦セットと、2090円以上だったかな？ おばんざいが食べ放題ついて来ます。これもおすすめ。

叶匠寿庵 寿長生の郷にある食事処 抹茶クリームあんみつを注文 予約なしで利用できる食事処で、甘味処としても利用可能 大納言小豆餡に白玉、苺、抹茶アイスがトッピングされており、あんこは流石和菓子屋という感じで美味しい 白蜜も甘さ控えめで上品 寒天は抹茶、ほうじ茶、白と3種類が入っており、それぞれの味を楽しめる工夫もある。ちょっと寒天がしっかりし過ぎており、ゼリーの様であったのはマイナスポイント。もうちょっと頑張っていただきたい 総じては美味しく、値段的にも妥当 お店は空間的にも広く、開放的なのでゆっくりとできるのがよい。食事メニューも良い匂いがしていたので、今度は久しぶりに食事で訪れたい

◾️ごぼうの天ざる蕎麦(冷) 訪問日: 平日（待ち時間約10分、1組待ち） 滋賀の和菓子の名店、叶匠寿庵さんが手掛ける、「自然と人が共存する里山」がコンセプトの施設。 和菓子の販売は勿論、お食事処、カフェ、ベーカリー、かき氷店や茶室、羊小屋や梅園や庭園など色んな施設が楽しめ、施設をぐるっと巡り、ランチで訪問。 【料理の感想】 ごぼうの天ざる蕎麦は、冷たい伊吹蕎麦とごぼう天ぷらのセット。ごぼう天はゲランド塩またはカレー塩で頂くスタイルで、外はサクッとした軽い食感、中は柔らかく、牛蒡の風味がしっかり感じられます。 蕎麦は特製つゆで味わい、しっかりとした歯ごたえと良好な喉越しが印象的。蕎麦つゆは出汁の香りが豊かで、蕎麦の風味を引き立ててくれます。 【総評】 平日でも人気が高く少し待ちましたが、落ち着いた雰囲気で食事が楽しめました。料理の質も高く、蕎麦好きには満足できる一品。 再訪度: また季節を変えて訪れてみたいお店です。ごちそうさまでした♪ #滋賀#大津#叶匠寿庵#寿長生の里#人気店#過去モノ

20240211 叶匠壽庵の長寿生の郷でランチ。 ランチ出来るのはこのお店だけのようですので、入郷したらまずはこちらに名前いれた方がよいかも。 鴨そば美味しく頂きました。

美味しい〜つけ麺風？なのでお出汁はちょっと濃いめ。 目の前で火を点けてくれるのでグツグツ。 水菜とお蕎麦をサッと…という説明でしたが、水菜を先にちょっと炊いた方が好きでした。 お蕎麦は少し硬めかな〜という印象でした^_^