THE 昭和食堂シリーズ！ Ⓡ友の「どさん子」投稿に触発されて！？ 八千代台に所用がありそー言えば「どさん子」があったなぁ～と...。 そんな訳で夕方の4時過ぎにお腹を空かせて突撃です。 時間が時間だけに先客はゼロ、おまけに厨房には店主もいません ｴｯ? (;ﾟ⊿ﾟ)ﾉ ﾏｼﾞ? カウンター席に座っても出てくる気配が無いので、厨房の奥へ向かってすいませ～んと何度か声を掛けていると..... 女将さん？が奥から気だるそうに出てきて外へ出ます。 店主は店の外を掃除してたみたいですね f(^_^; (汗) メニューを見ると変わらぬあの味「元祖」と進化する「新練味」とあったけどお店の雰囲気はどう見ても昭和だったので、元祖味噌ラーメンをお願いします。 中華鍋でモヤシ類を炒め始めて10分弱で登場です。 先ずはスープを一口。 中華鍋にあてられているのでめちゃ熱々です。 ほんのり酸味っぽさを感じる飾りっ気のないこれぞ昔ながらのザ・味噌ラーメンって味わいですね♬.*ﾟ ちょっぴり焦げ付いて香ばしいシャキシャキのモヤシが妙に美味しく感じます。 そして黄色い縮れ麺の存在感がスゴすぎます！ ピンッとエッジの立った麺は正にゴムのような食感です。 そー言えば味噌ラーメン専門店にもかかわらず町中華屋さん的な模様の丼で違和感を感じていたけど、更にスープの下から「つたや中華」の文字が...。 (笑) ご馳走様でした。 ◆元祖味噌ラーメン 690円 #ラーメン #味噌ラーメン #チェーン店 #昭和食堂
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