L'ambiance douce

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ちょっと足を伸ばしたご近所ランチ投稿です！ 前から気になっていた上野の『ランビアンス ドゥース』さんへ初訪問です！ 開店10分前に到着したら、運良く1巡目で入れました〜！ラッキー！！ さて、こちらのオーナーは岸寛基 氏、 六本木【Brasserie Va-tout】、丸の内【resonance】などを経て、2017年11月に上野に【L’ambiance douce】をオープン。 自家製のシャルキュトリ、フランス郷土料理やビストロ定番料理なんかをいただけます。 なんとワンオペです。 人気のランチは↓の4種類から選びます。 ・豚肩ロースのグリエ　ジャガイモのピュレ添え ・鶏モモ肉と野菜のクスクス（モロッコ風煮込） ・豚バラ肉の香草パン粉焼き ・ステークアッシェ フランス風粗挽きハンバーグ 全てグリーンサラダとパンがセットで、 お水代わりにアイスティー！ これがまた美味しいで〜す！ 今回は、 ⚫︎ステークアッシェ フランス風粗挽きハンバーグ マスタードクリームソース/ バターライス添え をチョイス！ 肉肉しい丸々とした大型の粗挽きハンバーグは、もう、とっても美味しい！！ そして、たっぷりのバターライスにマスタードクリームソースを和えて食べると超幸せ！！ セットのサラダには、たっぷりのキャロットラペ！これもまた美味しい〜　ワインに合いそう！（この日は飲んでないよ（苦笑） 他のメニューも随時制覇したいです！！ ご馳走さまでした♪♪ #上野 #ビストロ #フランス郷土料理 #行列覚悟の人気ランチ

火曜日10時59分並び12人 30分開店 12時16分入店 豚肩ロースのグリエを注文 22分サラダ配膳 32分メイン配膳 マッシュポテトの上に巨大な豚肉がのっていてトマト系のソース 肉は分厚いのに柔らかくソースがさっぱりなのでどんどんすすみます 自家製のパンも甘味がありフワフワ かなりの席数ですがワンオペなのに淀みない仕事ぶりが素晴らしい 行列が出来る訳です

やっと行けたぁ。でもオープンより５分くらい遅かったら、１巡目はもう入っていて４組くらい並んでた。４０分くらい待って入店。狭いけれど、居心地のよいお店でしま。写真忘れたけど、セットのサラダのドレッシングがスパイスが効いててとても美味しかった。お肉もスパイスが効いててなにもかも美味しかったです。また行きたいなぁ。

(*´Д｀*)

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• ワインが美味しく飲めます

ビストロフレンチでワインを楽しみたいなと思ってこちらに。 ワンオペですが、どの料理なら早いとか、量のこととか相談にのってもらったのでゆったりと楽しめました。 シャルキュトリーが看板メニューなのでこれは必須で。 二人なのでハーフにしましたが、充分楽しめました。 ワインと合う。 他のお料理も楽しみましたが、全体的にしっかりな味付けなので、ワインがすすみます。 ここはリピですね。 #ビストロフレンチ #ワインが美味しく飲めます