函館 開陽亭 どさんこ家

札幌出張で夜ごはん。 お刺身ももちろんめっちゃ美味しかったけど 付き出しで出してもらった松前漬け！！ これはサイコーでした〜♡ ここから私は松前漬けに目覚めたのでした。 北海道の松前漬けナメたらあかん。

✨✨札幌の夜✨✨✨ ネオンがキラキラしていて華やかな札幌の中心地 義妹が連れて行ってくれました。 ススキノの東急ホテルの地下 ✨函館・開陽亭　どさんこ家✨ 北海道の海産物がお得意のお店です。 2人で食べたいもの、全部オーダーしました*\(^o^)/* ❇️噴火湾産毛蟹 ❇️刺身盛り合わせ ❇️イカ刺し ❇️牡蠣焼き ❇️蟹のクリームコロッケ どれも新鮮で美味しかったです*\(^o^)/* 特にホッケのお刺身や蟹いっぱい入ってる蟹クリームコロッケなどが印象に残りました。 ススキノのど真ん中という感じで 場所も分かりやすく、便利です。 久しぶりにすすきのに来て 懐かしかったです(о´∀`о) 2025年６月訪問

海鮮を食べたくて、ネットで調べるて、やたら出てくる開陽亭。数店舗あるが、どこも予約が無いと入れない。たまたま、仕事を終えて駆けつけてみると、幸いに一人でも入れた。 まずは、サッポロクラシック生。 カニクリームコロッケ（¥473）は、ネットでも良く見たので、マスト。ゴロッとした蟹の身が入っていて、確かに美味しい。 しまほっけ半身（¥880）は、東京の一身と同じ大きさ。焼き方も抜群で、外カリカリ、なかふわふわ。 ズワイほぐし身（¥945）は、蟹の身とミソが沢山。 一人前刺身盛は（¥1408）は、2人前の量。どれも鮮度良く、歯応えもしっかりとあり、最高。サーモンはあまり得意ではないが、ここのは別格。生臭さも無く甘い。 札幌の味を堪能。 赤坂にもあるらしく、毎朝鮮魚を空輸しているらしい。ただ営業しているかは、要確認とのこと。 #開陽亭最高 #赤坂にもあるらしい

札幌東急REIホテルに併設する食堂街、レストランプラザ北海道の中に構える【函館 海陽亭 どさんこ家】に訪問しました。   　 海陽亭は札幌で数店舗展開する海鮮自慢の居酒屋。仕入れたて鮮度抜群のお魚や、こだわりの北海道素材を使用したお料理がいただけます。 どさんこ屋は海陽亭グループの中で唯一お昼から営業しており、昼飲みができるお店です。また居酒屋使いせずにお食事のみも可能。 先ずはお刺身からソイ、ニシン、八角を注文。 《ソイ》は品の良い脂が乗り、癖のないプリっとした食感。いかついヒレを纏った《八角》は旨味と上質の脂が詰まり、ねっとりとした舌触り。《ニシン》は適度に脂が乗り、秋刀魚や鰯を上品にしたような味。青魚にしては珍しいコリっとした歯ごたえがあります。 何れも北海道ならではの魚。フレッシュ感が溢れ鮮度抜群で美味い。 干物の王様《ホッケ》は特大サイズで食べ応え十分。《時鮭のカマわは程よく脂が乗っておりこれも美味い。 看板メニューの《カニクリームコロッケ》はカニのみならず、パン粉や牛乳に至るまで全て北海道産。牛乳は風味の良い低温殺菌を使用。重量の1/3がなんとカニ。蟹の風味が溢れるクリミーな一品です。

札幌ランチ。 うにぎりと蟹クリームコロッケとお味噌汁という嬉しい名物セット。タブレットでの注文便利…