横浜家系ラーメン ひじり家

横浜家系、武蔵家の流れをくむ店。店外の券売機でラーメン並900円を購入して入店。奥に長い10席のL字カウンター。お好みはかため、無料のライスはもちろんお願いします。厚めの油の層が表面を覆っていて、一見重たそうですが、店炊きならではのフレッシュで軽快なスープ。酒井の麺と相まって、至極美味しい。危うくスープを飲み干すところでした。昼時は行列ができているので時間をずらすが吉。近ごろ武蔵家を名乗らない武蔵家系譜の店はあちこちにあるけれど、どれも良店で当たりが多いです。(2026年5月27日)

確かに食べた。食べたはず。食べたよな？ #僕を見かけた方 #コメントで教えてください #白飯まで食うたはず

本格家系スープながら武蔵家系の重さががなく、構えずに飲み干せる程よくパワフルに仕上がっていて美味しい。薬味不要の美味さ。 麺はかなり硬めでの提供で、硬め好きには受けるのだろうが酒井の魅力がスポイルされているようで勿体なく思える。個人的には柔らかめで試したい。間違いなくスープと合うと思う。チャーシューは柔らかではあるが凡庸よりちょっと上。海苔がとても旨いのは出身店譲りか。

経堂駅から1分ほどの場所にある家系ラーメン。 最近深夜2時まで営業してます。 経堂で深い時間までやっているラーメン屋さんは貴重です。 九条ネギラーメンとても美味しかったです♪ #ラーメン #家系 #深夜営業

金曜日夜遊んだ後に友達と。特上ひじりラーメン並1200yを頂きました。海苔多いっ！嬉しい！基本的な家系で美味しかったです。もう1000円イカじゃラーメン食べれない時代です。。地元も変わっていってます。ごちそうさまでした。