蕎麦おおつか

玄挽き遊膳を注文。蕎麦は選択できて私は胡麻汁そば、連れはおろしそばを選択。十割蕎麦の細切りで、コシもあり喉越しもよく、美味しい蕎麦でした。こういう蕎麦は塩で食べたいです。小鉢もデザートも美味しくて満足なランチです。ボリューム的には男性は大盛りくらいがちょうどいいかも。

【鴨葱そば】タイムアウトな14:00過ぎ、 通りがかりで久々！ 冷たいお蕎麦に温汁のつけそばです。 細切りの蕎麦は安定の旨さ。 こちらに移転前から細くて美味しい。 鴨肉は太刀魚みたいに縦に並んで三枚、 旨しです。 ただ、品名の割には… 葱があまり入っていないのは残念。 白濁の蕎麦湯を全部投入して、 お腹膨れました。 #鴨葱 #柏市豊四季

【今年のすだち蕎麦】“すだちそば”の幟がずぅ〜と立っている中スル～しておりました!! 鴨汁の幟も立ちだし、 そろそろ仕舞かなあ〜と入ってみます。 “季節の蕎麦御膳” すだち蕎麦の前に小鉢が3皿 もずく酢、だし巻き、鰻さん。 もずく酢、さっぱりといい感じ だし巻きは温かく旨し！ ジュレのかかった鰻一切れ…パクリです。 蒟蒻が噛みごたえあります。 綺麗に盛られた“すだちそば” 十割の蕎麦をどう云うふうに食すのが旨いのか？ すだち全部食される方もいるそう!! 前より不揃い目立つ蕎麦切り。 変わらず十割!! 冷汁が… ほてった身体をひとやすみ♪ すだちは…2切れほど皮ごと食べてみました。 皮ごとだと苦味ありですね！ 全部食べる…ことは無理です^^; あとは、重ねて啜ったり、 絞ってそば汁といただいたり… デザートは桃、ジュレがたっぷりとかかっています。 ももが美味しい、 けっこうお腹に溜まって 満腹感あります。 そろそろ鴨汁の幟も立って要ることだし… 秋ですね(*^^*) #すだち蕎麦 #季節の蕎麦御膳 #柏 #豊四季

【そば御膳】を頂く 久しぶりに訪問して美味しいランチを堪能しました。 1枚目の写真をどーするか？ 悩んだけど、サービス順にします。 食した順番は「冷やかけ」が先で、ご飯とお菜は蕎麦を食べ終わっってから頂いてます。ご飯プレートが先に来たので、コッチを先にすべきだろうけど、私の判断で蕎麦を待って、蕎麦から行きました。 まず、私には普段着のお店ではありません。だけど、このお蕎麦を頂くと、満腹やコスパと言うワードが吹き飛ぶ満足感を得られます。10割蕎麦でこの麺線をサービス出来るって凄いですね。またお菜も一つずつ綺麗。私はサツマイモがお気に入りです。 細麺、辛つゆ、濃い出汁が自分の好みなのですけど、好みのスタイルとは違っても、「旨い物はうまい」が表現出来るお店です。 冷やかけはスッキリした塩分薄め出汁風味たっぷりのタイプです。もう少し塩分強いと自分にはビンゴですね。 トウモロコシご飯は、素材の甘味が生きていて自宅では再現難しいレベルの美味しさでした。 たまにはお邪魔したいお店ですq

【すだちそばの幟】に呼ばれてUターン！ 2年ぶり、前回は単品でしたが今回は“季節の蕎麦膳”！！ 小鉢3品とデザートが付きます。 蕎麦は“栃木矢板産”と“会津いいで山麓産”の夏新そばのブレンドとのこと。 その前に小鉢は“蛸の柔らか煮”、“海蘊酢”、“お浸し” 蛸は文字通り柔らか、海蘊でサッパリ、お浸しも旨し。 キンキンに冷えた蕎麦汁に不揃いな細切りの十割！！ すだちも口に含みます。 デザートは自家製水羊羹、あぁ夏メニュー！ まさに季節の蕎麦膳でした。 #柏市豊四季 #すだちそば #蕎麦膳