九州筑豊ラーメン 山小屋 創業店

約2年ぶりに【山小屋創業店】。最近の山小屋は企画物も含めていろんなメニューが増えて来た。 『やまじろう』やら『鶏白湯ラーメン』やら、食べたいのは色々あり、この店は『唐揚げ定食』やら各種定食がお代わり無料で魅力的なんだけども、あえて今日はデフォルトの『ラーメン』とランチタイムでもあるし『半焼き飯』のコンビで。 変わらず醤油ダレのビビビッと効いたエッジの立った旨味深い塩梅の美味さ。見た目コッテリで食べてアッサリは醤油勝ちの味わいと共に伝統の仕儀。 実は吾輩的にこの焼き飯が好みのテイストで、出て来てすぐの香ばしい香りが食欲をそそるなぁ…♪( ´θ｀)ノ 次回は『フルサイズ焼き飯』に『半ラーメン』のパターンにしよう｡｡｡ PS…やぱ"やわ麺"にすりゃよかった｡｡｡(；´Д`)ﾌﾂｳﾃﾞｶﾀｲｿﾞ｡｡｡ #1664 #山小屋ラーメン #九州筑豊ラーメン山小屋 #創業店 #豚骨ラーメン #豚骨白濁スープ #豚骨白濁醤油ダレラーメン #焼き飯 #半焼き飯 #やわ麺がおすすめ

【九州筑豊ラーメン山小屋創業店】 〒822-1402 福岡県田川郡香春町鏡山１８７０−１ 道の駅香春内 つけ麺リベンジ この前よりまぁまぁ良かった❗ あれこれ単品注文 酒蔵回ってご機嫌でした #山小屋創業店

【九州筑豊ラーメン山小屋創業店】 〒822-1402 福岡県田川郡香春町鏡山１８７０−１ 道の駅香春内 山小屋のつけ麺が食べたくてわざわざ糸島から食べに来たけどつけ麺はつけ麺屋で食べるべし… 唐揚げとご飯は美味しかったです 普通のラーメンにしとけば良かったよ～ #山小屋創業店

今日は訳あって外でランチ。偶さかの外ランチを何にするか迷ったが「そうだ、新メニュー出てるなぁ…」ってことで、山・ばG初の二郎系メニューの『やまじろう：950円』を食べに来た。　「野菜・普通」「ニンニク・少な目」「脂・少な目」「カラメ・有り」に『太肉1枚追加：200円』で注文。 二郎系だけにいろいろ先に指定しますね。ニンニクはまだ仕事が午後からあるので少な目。脂（背脂）はそもそもラーメンにベチャブチャ上からかけるのが大嫌いで、しかも体が拒否することから少な目（…無しにするとアレだし｡｡｡）にしてオーダー。 極太麵なのに思ったより早めに到着。生玉の極太中華麺をまともに美味しく茹でようとしたらプロ仕様の茹で麺機で7分、家庭用の鍋窯なら10分くらいかかろうかという代物だが、このくらいのリードタイムにしてるとはさすがの工夫でごわす。　これがプロの技、チェーン店の品質というやつでごわすな、細麺九州式ラーメンのリードタイムにすっかり慣れてる吾輩的にも不満無し。　どこぞの「このくらい待って当たり前だっ!」って不遜な態度が許せん素人臭いうどん屋に見習ってほしいよ、まったく…(# ﾟДﾟ) ﾌﾞﾂﾌﾞﾂﾌﾞﾂ｡｡｡ その極太麺。これが売りのこの商品。切刃角10番。太いっ!　中華麺でこの規格は太いっ!　まるで細うどんの製品仕様レベル。　「これでカンスイ練りじゃあ硬くてゴワゴワしてんじゃぁ～ねぇ～のかぁ～？まともに喰えんのかぁ～？あぁ～～ん…?!」ってマイナス先入観満載の知ったかぶりオヤジのバカチンが恐る恐るちゅるりと箸で手繰ってみると｡｡｡ ｡｡｡うみゃいがなっ！極太麺に有り勝ちな粗野なゴツゴツ感がなく、なかなか腰があって、味わい深いがな、小麦も感じられて「喰ってる感満点！」だがね。　食べ応え満点の200ｇ仕様だってよりも何よりも、このワシワシ喰える充実感がエエがなっ！ …ぅというわけで、世間の流行から取り残されてた九州男児で川筋モンのどうしようもないすっとこどっこいのオッチャンが、やっとこの『やまじろう』で世間の標準規格を体現できた。 調子こいてＴＰで追加した「太肉」だが、これデフォの1枚で十分の迫力！　やや甘目に炊き上げて、ほろほろ・トロトロまで炊きあげられた逸品は、これだけで「お節のお重の一品に使える…」って親戚の叔母様が言ってたが、言ってる意味がよく分かった。　立派に美味しい。　単騎でオカズにもなる、酒のツマミにも十分になるっ！…( ☉д⊙) ｾﾝﾄｳﾘｮｸﾀｶｲ｡｡｡ 野菜…ってモヤシたっぷりなわけだけど、これもまたワシワシ感があって食味に幸せ感が増すねぇ、「カラメ・有り」の選択肢は「野菜多め」のオーダー用だな、普通じゃちょいとスープが濃い目になっちまうが、それでも十分美味しいのでまえエエか。。。 何にしても初めて世間でいうところの『二郎系・二郎インスパイア』ってスタイルのを喰ったが、こりゃ吾輩くらいのオッチャンには量的にチェレンジクラスになるかな、体調の良い時で且つ懐の温かい時にこそ食べられけるかも。。。 まぁ、なんにしても結構おいしかった。お値段そこそこするけれどもボリュームもあるし、何しろスープが野菜に負けてなくて水っぽさなど微塵も無く、しっかり豚骨白濁醤油ダレラーメンだし、ビビビッ！っとエッジの効いた設えは山小屋のスープらしくて美味いし。 多分、他の二郎系とはここが一番の違いかもね｡｡｡(　・∀・) ﾎｶﾉｸｯﾃｶﾗｲｴﾖｯ! おまけ・・・ ・・・吾輩のちょい後に来て斜め前に座った作業服のガテン系30代半ばの兄ちゃん客は、まあチョイチョイ来たら喰うのだろう、「野菜多目、ニンニク普通、脂多目、カラメ有り、で、麺追加とプラス唐辛子もね…」って流れるようにスラスラとオーダーを伝えてるなぁ…かっけぇ～なぁ…　 …オッチャンがあれやってもきっと画にならんなぁ…(*´Д｀*) ｼｶﾀｶﾞﾅｲﾅｧ｡｡｡ このくらい食べ応えのあるラーメンは吾輩が30代だったら月1くらいで喰ってるなぁ、今はちょいと体調を整えてからじゃないとアレがアレだなぁ…(;ﾟДﾟ) ﾊﾗﾊﾟﾝﾆﾅﾙﾝｼﾞｬﾖ｡｡｡ #1491 #やまじろう #極太麺 #二郎系 #二郎インスパイア #豚骨ラーメン #豚骨白濁スープ #豚骨白濁醤油ダレラーメン #山小屋ラーメン #九州筑豊ラーメン山小屋 #創業店 #ボリューム満点 #腹パン覚悟 #各種マシマシは暴発ご注意

誕生月割引クーポン使いにやって来た　その② 公式アプリから「誕生日クーポン」貰ったんで、ラーメン一杯ロハでいただいてきましたよ。 しかも『ラーメン』、基本のやつを「普通」でね。　最近新商品がいろいろ出てバラエティーに富んだメニュー構成で楽しいが、久しぶりに来たんだからやぱ素直にデフォってやつをね。 せっかくだから『半焼き飯セット』を付けた。　これで〆て280円でお昼が済んだ。 なんだか無性に儲かった気がして仕方がない…やぱ公式アプリは取っといた方が断然お得やなぁ…₍₍ ᕕ(´ ω` )ᕗ⁾⁾　ｳﾋｮﾋｮ｡｡｡ ps…実は約1年ぶりに、ひさぁ～しぶりにこの店に食べに来た。　…ら、「あら、お久しぶり…」ってスタッフのおねいさまに言われてしまった…申し訳にゃい…(∩´﹏`∩)ﾁｶｲﾉﾆﾈｴ｡｡｡ ps②…しまった、やぱ「やわ麺」にしとくんだった…(ㅍ- ㅍ )ﾔﾏｺﾞﾔﾊﾔﾊﾟﾔﾜﾒﾝｶﾞｴｴﾅｧ｡｡｡ #1444 #豚骨ラーメン #豚骨白濁スープ #豚骨白濁醤油ダレラーメン #醤油ラーメン #焼き飯 #半焼き飯セット #九州筑豊ラーメン山小屋 #創業店 #誕生日クーポン #公式アプリ #山小屋アプリ #やわ麺がおススメ