NHK朝ドラ虎に翼のロケ地名古屋市政博物館を見学に来たついでに名古屋城敷地内にある金シャチ横丁の 【山本屋総本家】で食事 いつも混んでいるイメージですが、天気も悪いためさほど混んではいませんでした 海老天入りか、かしわ入りか悩んだが かしわ入りの肉増量ダブルのうどん１玉半にします やっぱりこのコシがあってちょっとかたいうどんが 好きだわ ちょっと甘めの赤味噌、愛知県民なら絶対好き 蓋を取り皿にしながら熱々のうどんをいただく 時間が経っても伸びることもなし 土鍋でスープはいつまでもチンチン たまごが煮えたらうどんに絡めていただく やっぱまちがいない 赤味噌好きやわ〜
名古屋城散策後に味わう、八丁味噌が香る熱々土鍋うどんの贅沢
歴史ある名古屋城すぐそば、和の趣が漂う落ち着いた店内で楽しめるのは、この場所だけの限定メニューや伝統の味噌煮込みうどん。特製土鍋で提供されるうどんは歯ごたえのある麺と濃厚な八丁味噌のスープが自慢。海老天や名古屋コーチンなど具材にもこだわり、熱々をほおばる至福のひとときが広がります。御飯や卵と合わせて味わえば、最後まで飽きずに楽しめるのも魅力の一つ。また、八丁味噌を使ったここだけのソフトクリームは、甘みとコクの余韻が印象的なデザート。観光の合間やご当地の味をじっくり堪能したい方にぴったりのお店です。
