山本屋総本家 金シャチ横丁店

やまもとやそうほんけ きんしゃちよこちょうてん
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
名古屋市営地下鉄名城線 ／ 名古屋城駅 徒歩9分（700m）
ジャンル
うどん
定休日
不明
052-212-7488

口コミ(13)

    S.Nakashima
    • 和食
    • 海鮮料理
    • 丼もの
    1000投稿 S.Nakashima

    これまた山本屋さんに来るのも久しぶり たまにこの固い麺を食べたくなるんですが、秋葉原にあったお店が閉店してからは本当に久しぶりの味 濃厚な赤味噌のスープと、歯応え抜群の麺がえもいえぬハーモニー 今回は名古屋コーチンと海老天が乗った大名うどん 名古屋コーチンってこんなに美味しかったっけ、と思うぐらいの肉の味わい 玉子は最後にとっておいて、ご飯と一緒に 食し方も昔と変わらないままですが、これが美味しいんです

    Hidenori Todd Toyoda
    丸の内
    • 和食
    • イタリアン
    • 海鮮料理
    1000投稿 Hidenori Todd Toyoda

    【2022年末の旅① 名古屋名物 味噌煮込みうどん！】ここからスタート！名古屋城は何気に初めて！「うまし尾張を日本中へ、世界へ」を目指して、2018年オープンした食のエンターテイメントゾーンです！ 名古屋名物「味噌煮込みうどん」、大正14年(1925年)創業の山本屋総本家金シャチ横丁店へ伺いました！ 14:00前(14:30LO)にもかかわらず、10名程度の行列が出来ています。14:20入店です！ ■金シャチ煮込みうどん(2,355円、税込) この店限定のメニュー！ 名古屋城の象徴の「金のシャチ」に見立てた海老天が2本は、鍋の蓋からはみ出ていますね(笑) 蓋を開けると、グツグツの土鍋！ 聳え立つ金シャチ、いや、海老天が左右！ 卵黄色の鮮やかで濃いこだわりの卵、蒲鉾、葱、椎茸と油揚げです！ 自慢のうどんつゆをひと啜り！ 大豆と塩のみを原料に2年発酵&熟成させた濃厚なコクと酸味、少し渋味のある八丁味噌に、とろみを加える白味噌と、これだけでご飯が頂ける美味しさですね〜うどんは小麦粉と水だけでつくり、塩は使わない。煮込んでも、柔らかくなりにくく、しっかりコシがあります。 さすが！本場の味わいです！ 妻の注文は、 ■おでん定食(1,772円、税込) ・味噌おでん(練り物、玉子) ・牛すじ1本 ・きしめんハーフ(温) ・御飯、お漬物 もう一つの名古屋名物の「きしめん」は平打ちめんで、ツルツルで喉ごし良く、濃いめの鰹出汁に追い鰹節でしっかりとした味わいです！ 八丁味噌のおでんと牛すじも美味で、これは酒のつまみにぴったり！ 最後はおでんをOTRで頂きました！(笑) 先ずは、ランチで、3大名物を美味しく頂きました！ 最後に名古屋城と本丸御殿のスナップ写真を追加しておきます！ ご馳走様でした！ #味噌煮込みうどん #きしめん #名古屋おでん #名古屋牛すじ #金シャチ横丁 #名古屋城の麓 #山本屋総本家 #名古屋名物三昧 #2022年末の旅 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #赤味噌文化 #初めての名古屋城見学 #八丁堀味噌の料理

    Arisa Ota
    • 立ち飲み
    100投稿 Arisa Ota

    名古屋誕生日旅行その6 名古屋城行く前にきしめん食べてない！ と、きしめんのこちらへ‍♀️ こちらの金シャチロード は小さな、城下町ぽい感じです！ シンプルなきしめんを 醤油の濃さが懐かしい笑笑 静岡県を思い出すー 鰹節と濃いめのお出汁と太めの麺が新鮮でした 美味しかったです！ が、こちらの人気定番は 味噌煮込みうどんだったようで(~_~;) 悩んだんですよねぇ 残念 そう言えば、味噌煮込みうどん頼んでる人 多かったような… 次回にリベンジしますー

    snj tnk
    • うどん
    • 中華
    • 和食
    100投稿 snj tnk

    「親子味噌煮込みうどん」名古屋コーチンの卵と鶏肉。そう言われればそうでしょう。違うよって言われれば、そうでしょう。約40分…とにかく、こんなに並んで、どうなん…？なんだか昼飯じゃないな…自分も含め、みんな変。

山本屋総本家 金シャチ横丁店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 052-212-7488
ジャンル
  • うどん
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
愛知県名古屋市中区三の丸１-２-５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                名古屋市営地下鉄名城線 ／ 名古屋城駅 徒歩9分（700m）
名古屋市営地下鉄鶴舞線 ／ 丸の内駅 徒歩9分（710m）
名古屋市営地下鉄鶴舞線 ／ 浅間町駅 徒歩12分（910m）

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://yamamotoya.co.jp/
利用シーン PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
Daiki Fukushima
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Takayoshi Tanaka
最終更新

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