カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
創造性あふれるまぜそばと担々麺、スパイス際立つ宇治の絶品麺体験
宇治駅から少し歩いた住宅街に佇み、食材や自家製調味料に強いこだわりを持つ麺料理専門店。平麺や細麺など様々な麺を使い分け、シカやカモなどの個性的な具材や、魚介・豆乳といった多様なスープベースが楽しめます。なかでも汁なし担々麺はたっぷりの肉餡とナッツの甘み、スパイスの複雑な旨みが織りなすクセになる一杯。豆乳坦々まぜそばはマイルドさと山椒の痺れが調和し、白く美しい見た目も魅力です。ミニご飯の投入で最後まで楽しめ、満腹感も抜群。行列や整理券制も納得の満足度、店主や女将さんのホスピタリティも心地よいお店です。