そば処 たいこう

十割蕎麦

暑いので夏らしく蕎麦を食べてみました。同行者は天ざる蕎麦、私はおろし蕎麦とDXかつカレー丼です。このお店の蕎麦はニ八蕎麦の蕎麦粉は北米産、十割蕎麦は北海道江丹別と信州の蕎麦粉のブレンドです。DXかつカレー丼はDXというだけあって、お腹いっぱいになりました。

安さNO.1欧州十割蕎麦 うまさNO.1北海道十割蕎麦 栄養NO.1長野韃靼蕎麦 正直メニュー多くて迷います(^◇^;) 蕎麦湯も濃厚で美味しかったです。 #リピート決定 #十割蕎麦

昨日の昼は、患者さんの往診後に食べることになったため、少し遅めのランチになりました。 お店は、写真のそば処 たいこうさんです。 入店後、壁の掲示から、 "特級 白もりそば 天ぷらつき"1080円を選んで、待つこと暫し、店の看板メニューの十割そばが運ばれてきました。天ぷらは、写真のように岩塩につけていただきます。揚げたて天ぷらは香ばしくて美味しいですね。海老天は香ばしくて尻尾まで食べました。次にわさびを少し入れたそばつゆに軽くつけてつるつるいただきました。喉越し最高です。最後にそば湯をいただくのですが、そば粉の入った容器にそばを湯がいたお湯を入れて、そばつゆを足していただきました。美味しかったですよ！ #お一人様OK #大阪では珍しい蕎麦屋 #十割そばはオススメ #昭和風の店内 #大将、女将さんともいい人

患者さん宅への往診前に、またこの店に入店しました。 前にも書きましたが、大阪にはまだ珍しい本格的な十割そばを提供してくれるお店です。 今日は写真の「一半白もりそば 天ぷら付き」1280円を注文しました。 そばタレで天ぷらを食べなくても良いようにと、塩胡椒が添えてあるのと、すだちスライスが添えてあるのが嬉しいですね。 添えてある塩胡椒で天ぷらを食べて、一半そばもするするいただきました。美味しい！ 最後の蕎麦湯まで完食出来ました。 大阪在住の蕎麦好きの方にオススメです！ #最強のコスパ #蕎麦好きにオススメ #昭和風の店内 #細かい心遣いが嬉しい

この日も患者さんの往診後に、少し遅めの昼食を摂ろうと店を探していると、確かここは大阪だったよなぁと確認してしまうような十割そばのお店を発見し、入店しました。 店のおかみさんがオススメしてくださる、写真の北海道産十割白もりそばを注文し、いただきました。喉ごしの大変良いざるそばで美味しかったです。お蕎麦好きの皆様是非お越しください(笑) おそばをいただいた後には、そば粉が入ったお鉢とそば湯を運んで来られました。 いつもより濃厚なそば湯をいただけました。 #喉ごしの良い十割そば #大阪でこの味はレベル高い #食後には濃厚なそば湯あり