銀座凮月堂

2022年1月(*^^*)備忘録 新春大歌舞伎を観に行く前に『和ヌン活』です！ 二段お重には、季節のお料理と和洋菓子が美しく鎮座…そして、次々と私のお口に入ります（笑） お茶も一杯ひとり分ずつ丁寧に入れ替えて下って、とても優雅で心地良い時間を過ごすことが出来ました(๑>◡<๑) メイン？のモンブラン（月替わり？）は、作りたて搾りたてが提供されます…旨し！です〜 未投稿が蓄積している為、説明少なめの写真メインになりますが、ご容赦願います。

和の落ち着いた設の店内はかなり小さいですが、個室が1つにカウンター席とテーブル席が3つほど。壁は薄いグレーで引き戸や建具の白木とのバランスがなんともしっとりとした空間を演出しています。 ▪️和栗のモンブランお茶付き 　（珈琲、和紅茶、煎茶）1800円 ▪️風月堂あんみつ　お茶付き 　（珈琲、和紅茶、煎茶）1700円 夫婦で和栗のモンブランのセットとあんみつのセットをいただきました。お盆や急須がとても素敵です。 モンブランは和栗が深い甘味と味わいを与えてくれます。とても美味しいです。 あんみつは蜜をたっぷりかけていただく定番の美味しさ。 こういう時間に幸せを感じるのはやはり自分は日本人なんだなぁ、と思います。 お値段は少しお高めですが、総合的に納得のお値段です。カステラをオマケでサービスしてくださいました。これまた美味しかったです！ #和栗モンブラン #モンブランケーキ #和栗 #あんみつ #風月堂 #銀座風月堂 #銀座カフェ #モンブラン #風月堂あんみつ

銀座「凮月堂」 昨年リニューアルオープンした 凮月堂さんの大人パフェ 場所は銀座6丁目 凮月堂ビル2階に位置します 店内はイメージしていたより スタイリッシュな和空間 カウンター席とテーブル席 小さな個室があり カウンター席では 目の前で作られる 上生菓子を味わえます カウンター席も魅力的でしたが 今回はゆっくりと楽しめる 個室を利用しました 風月堂パフェ￥2,450 (飲み物付き) 抹茶･玉露･ブレンド茶から 抹茶をセレクト ふわしゅわエスプーマの トップには花穂紫蘇がトッピング グラスの中は ショコラブランのアイス シャンパンソルベ フランボワーズのムース 河内晩柑 ゼリー 繊細で柔らかい素材からスタート 河内晩柑は グレープフルーツに似ていますが グレープフルーツのような苦味はなく 少し甘みも感じられる 果汁たっぷりでみずみずしい シャンパンのソルベも さっぱりしていて 甘ったるい感じはない とても爽やかで 大人テイストのパフェ 甘いものは大好きだけど 甘くて大きいパフェは いつも食べきれないのですが こちらのパフェは 大きさもちょうど良く さっぱりしていて とても食べやすかった 上品かつ華やかな 素敵なパフェでした #大人が喜ぶパフェ

ずっと気になっていたこちらのお店の和栗モンブラン。和菓子のような上品な甘さ。栗の香りがたまりません。

ホワイトデーにお花見弁当のようなアフタヌーンティー。 器やカトラリーに拘りがあり、和の上品な世界観。 ドリンクアイテムは少なめだけど、十分です。 逆に選ぶ時間をかける事が無く会話が楽しめた。 二段重はそれぞれ和スイーツ、セイボリー。 男性には量が少なかったみたいだけど、私には十分。 和スイーツは桜が咲いていました。 和のモンブランは求肥がその性質から一気に持っていかれちゃいますけど、中のイチゴは食べやすいようにカットされていた！仕事が細かい。 ドリンクのオーダー漏れもありましたが、ソムリエバッジを付けた男性とふくよかな女性共にフレンドリーで心温かくなるような接客でした。 メニューは老眼にはキツい笑