土曜日の９時ぐらいに行きました。券売機が外に向いており驚きましたが、店内を見て納得。厨房とカウンターがあるだけでテーブル席は別の入口なんで、券売機あったら凄い狭いですね。 初めてだと思うけど貝醤油ラーメンはあっさりしているけど出汁がよく利いていて美味しい。チャーシュー、メンマ、ネギの他、貝が二つも入っていて良いアクセントです。ちゃうしゅうごはん、ちょいコスパはあまりよくないけど美味しく頂きました。 後で気づいたのですが、券売機に全部の種類に(朝)ってあったんですね。見逃していた。。。何が違ったんだろう？？？また来たときに食してみたいと思います。
朝から楽しめる、香り高い海老と貝だしが主役のこだわりラーメン
秋田駅近くで味わえる朝限定ラーメンは、海老や貝をベースに醤油・塩・味噌と選べる多彩な味わいが魅力。スープは海老や貝の旨味がしっかり感じられ、味変アイテムが不要なほど素材に自信あり。麺は細め～中細で、パツッとした食感やスープとの相性も抜群です。トッピングにレアチャーシューや貝が加わることで食べごたえも十分。朝から地元らしい魚介系ラーメンが楽しめ、早い時間から行列ができるほどファンの多い一軒です。無化調仕上げの優しい味わいとコストパフォーマンスの良さも嬉しいポイント。何度も通いたくなる、朝のご褒美ラーメンです。
