そば切り 鴨嘴

大阪市東住吉区北田辺にある人気のそば処です。 コロナ以降の色々な情勢でメニューも一新されていますので、現在は非常にシンプルな内容となっています。古民家をそのまま使った店内はお座敷席のみで店内キャパは4人卓が2つと低いですが、その分ルールの範囲内でゆったり食事が出来ます。 今回頂いたのは唯一のセットメニューである店名を冠した鴨嘴定食¥2500。 内容は季節で変わる蕎麦前にホタルイカ 赤かぶと鴨の手まり寿司一貫ずつ 季節の天ぷら 10割せいろ蕎麦 最後にそば湯がつきます。 春のホタルイカと酢味噌の相性はやっぱり抜群ですね♪ 添えられた菜の花の天ぷらもサクサクで美味い。 手まり寿司の鴨は言うまでもないですが、野菜の漬物を寿司にするのは珍しいですね。 そして天ぷらの内容ですが、伸ばしてない海老、ブロッコリー、アスパラ、そら豆だったと思いますが、非常にサクサクで軽く食べやすくて幾らでも食べれそうな美味しい天ぷらでした(*^^*) 蕎麦は食感豊かな香り高い10割、美味いけど盛りの量的には男性向けとは言い難いので大盛とか倍盛りとか出来たら嬉しいかも笑 そして最後のそば湯、これがめっちゃ美味い。いつもなら少し飲む程度なんですが完飲してしまった笑 2500円という価格設定は人により高いと感じてしまう金額ですが、たまのプチ贅沢としてなら内容とクオリティを体験すれば納得も出来るのではないでしょうか。 #そば切り鴨嘴 #大阪市東住吉区 #美味しい天ぷら #ホタルイカ #十割そば #美味しいそば湯 #駐車場なし #プチ贅沢ランチ

武道家として再起するために蕎麦を食べてみました。蕎麦は鴨つくねのつけ汁で、ごはんものは鴨ロースの手鞠寿司にしました。蕎麦はコシと弾力がある、しっかりとした風味と食べ応えで、鴨つくねのつけ汁も蕎麦と同様満足のいく味わいでした。 鴨ロース手鞠寿司は甘いタレが塗ってあって、以前ポンテヴェキオで食べた鴨ロースにチョコレートソースが懸かってあるものを思い出しました。 店舗の方は阿倍野界隈では珍しい、かなり大きい日本家屋で風情があります。

《美章園》雰囲気抜群の古民家手打ち蕎麦を頂く 食べログ『3.73』 『そば百名店2022』 【訪問】易しい JR阪和線美章園駅徒歩3分 【行列】少なめ 平日待ち2人、8席しかないため時間待ちます 【注文】 《季節の蕎麦》 冷やかけすだち蕎麦￥1,350 鴨ロース手まり寿司(二貫)￥350 【店内】 座敷8席のみ 季節限定の蕎麦はすだちが出汁に風味をプラスして十割蕎麦と一緒に美味しく頂きました 鴨ロースの手まり寿司は見た目も華やかで店主の丁寧さが滲み出る絶品料理でした

雰囲気があって寛げます。 ゆっくりとお食事が出てくるので、お急ぎのお席はやめといた方が良いです。 そば前で頂いた、鴨ロースは美味しかった アラカルトに、もうちょい色々種類あれば良いなと思いましたが、ホントにゆっくりと一品ずつ出てくるので、日本酒も進みます。