榛名十文字ミート うどんコーナー

榛名で絶品肉汁うどんと巨大ごぼう天

一度食べたらその美味しさの虜になり、定期的に通い詰めてしまう大好きな場所「榛名十文字ミート うどんコーナー」さんへ。 精肉店直営だからこその極上のお肉と、知る人ぞ知る名物の「ごぼう天」を組み合わせた、唯一無二の絶品うどんをいただいてきました。 圧倒的な存在感！手強くて愛おしい絶品うどん 旨味が溶け出す極上の「肉汁つゆ」 精肉店が手がけるだけあって、つゆに入った豚肉のクオリティが抜群。噛むほどに甘い脂と旨味がジュワッと溢れ出し、大ぶりにカットされたネギの甘みと見事に調和しています。濃いめでコク深いお出汁が肉の旨味を極限まで引き立てており、一度すするだけで箸が止まらなくなります。 知る人ぞ知る名物！器を覆う「巨大ごぼう天」 こちらのうどんを語る上で外せないのが、器にそびえ立つ立体的なごぼう天。食べ方を知らないと、その圧倒的なボリュームとザクザクの硬さに最初は手こずること必至です。しかし、熱々の肉汁つゆに少しずつ浸しながら崩していくと、つゆの旨味をたっぷり吸って極上の食感へと変化。この手応えこそが、病みつきになる最大の魅力です。 風味豊かでコシの強い「手打ち風平打ちうどん」 ざるに美しく盛られたうどんは、独特のうねりを持った極太の平打ち。瑞々しく、小麦の豊かな香りがしっかりと鼻を抜けていきます。非常にコシが強く、噛み応え抜群の麺は、濃厚な肉汁つゆをしっかりと持ち上げてくれ、お腹も心もこれ以上ないほどに満たしてくれます。 美味しいお肉、抜群のうどん、そして手強いながらも抜群に旨いごぼう天の三位一体。何度食べても「本当に美味しい」と感動させられる、中毒性溢れる至高のひと皿です。 ここでしか味わえない最高のエネルギーをありがとうございました。ごちそうさまでした！ #榛名十文字ミート #榛名グルメ #高崎うどん #群馬うどん #肉汁うどん #ごぼう天うどん #精肉店直営 #極太麺 #うどん巡り #絶品グルメ #Rettyグルメ

お肉屋さんが本気で仕掛ける、群馬・安中の隠れた大行列店「榛名十文字ミート うどんコーナー」 今回は、群馬県安中市にお店を構える食肉加工・販売の専門店「榛名十文字ミート」の敷地内にあるうどんコーナーをご紹介します。 お肉の専門店が手がけるうどんというだけで期待が高まりますが、お肉の美味しさはもちろんのこと、主役であるうどんや天ぷらのクオリティも凄まじく、お腹も心も大満足できる名店です。 ■ ド迫力の立体感！丼を覆い尽くす「ごぼう天」と極上つゆ 運ばれてきた瞬間に思わず圧倒されるのが、芸術的なまでに立体的に揚げられた大ぶりの「ごぼう天」です。 サクサク食感が堪らないごぼう天: 薄くスライスされたごぼうを丸く立体的に形作った天ぷらは、圧倒的なボリューム。一口かじれば、サクサク、パリパリとした軽快な食感とともに、ごぼう本来の大地を感じる豊かな香りと甘みが口いっぱいに広がります。 お肉の旨味が溶け込んだ絶品つゆ: 濃いめの醤油ベースのつゆには、ネギやこだわりのお肉の旨味がしっかりと溶け込んでいます。そのまま飲んでも深いコクを味わえますが、ごぼう天を少しずつつゆに浸していくことで、油のコクが加わり、さらに重厚で味わい深いスープへと進化していきます。 ■ 地元群馬の恵みを感じる、唯一無二の「手打ち極太麺」 こちらのうどんの最大の特徴は、ざるの上に美しく盛られた独特な平打ちの極太麺です。 驚異的なコシと小麦の香り: 群馬といえば全国有数の小麦の産地ですが、こちらのうどんはまさにその恩恵をダイレクトに感じられるクオリティ。エッジの効いた不揃いな太さの麺は、噛み締めるたびに強烈な弾力ともちもち感を放ち、小麦の甘みがしっかりと鼻へと抜けていきます。 つゆとの絡みも計算され尽くした仕上がり: 独特のねじれとウェーブがかかった麺は、熱々のお肉とネギのつゆをしっかりと持ち上げてくれます。極太麺の圧倒的な存在感に負けない、力強い一杯です。 ■ お肉屋さんだからこその満足感 お肉の直売所に併設されているからこそ、具材に使われているお肉の鮮度と旨味は折り紙付き。うどんのつゆに上品な脂の甘みが加わることで、一般的なうどん店とは一線を画す、お肉専門店ならではのガツンとした満足感を味わうことができます。 青空の下、お腹をすかせて訪れる価値のある、安中の隠れたうどんの聖地でした。ごちそうさまでした。 #榛名十文字ミート #榛名十文字ミートうどんコーナー #安中グルメ #安中ランチ #群馬うどん #肉うどん #ごぼう天うどん #手打ちうどん #地産地消 #ガツンとランチ #Rettyグルメ

近くを通ったので、入店しちゃいました⁙ὸ‿ό⁙ 店内に入ると、券売機があり、食券を購入後、空いている席に座り、食券を店員さんに渡すシステムでした♫ オーダーは「肉汁うどん（普通盛り）＋温泉たまご」になりますოර⌄රო 平べったい、コシのあるうどんに、具沢山の肉汁とサクッサクッのごぼう天が美味しいデス⁙ὸ‿ό⁙ 温泉たまごをつけ汁に入れ、味変をして楽しみました♫ #今年116件目 #今年群馬107件目 #トータル群馬542件目の投稿

本気で旨い肉屋のうどんと、そびえ立つ「ごぼうの塔」 精肉売場の奥に広がるうどんコーナー。久しぶりに訪れましたが、漂う出汁の香りと活気は相変わらずで、自然と食欲が湧き上がってきます。ここに来たら、避けては通れない「戦い」があるのです。 精肉店が本気で打つ、至高のうどん • 本当に旨いうどん、ここにあり まずは麺を一口。肉屋のサイドメニューと侮るなかれ、ここのうどんはコシ、喉越し、そして小麦の香りが格別です。出汁の効いたつゆがしっかりと麺に絡み、噛み締めるたびに溢れる旨味。正直、このうどんを食べるためだけに足を運ぶ価値が十分にあります。 攻略必須。圧倒的威容の「ごぼうのかき揚げ」 • 食べ方を知らぬ者は苦戦する「塔」 そして目の前に現れた、規格外のごぼうのかき揚げ。初めて見る人は、その天を突くような高さに圧倒され、どこから箸をつけるべきか立ち尽くすはず。 これ、食べ方を知らないと本当に苦戦します。まずは少しずつ崩し、つゆに浸して程よく柔らかくなったところを麺と一緒に。サクサクの食感と、ごぼうの力強い大地が薫る風味。この攻略法を体得してこそ、ここのうどんの真髄を味わえるのです。 「喉越し抜群のうどん」と、「攻略しがいのあるごぼう天」。 久しぶりの『榛名十文字ミート』での一杯は、肉屋の底力と、うどんへの並々ならぬ情熱を再確認させてくれる、最高にパワフルでスマートなランチタイムとなりました。 お腹も心も、そして「やり遂げた感」でも満たされる。やはり、ここは唯一無二の場所です。 #榛名十文字ミート #うどんコーナー #群馬グルメ #高崎ランチ #うどん #ごぼうのかき揚げ #ごぼう天 #リピート来店 #久しぶりの再訪 #精肉店直営 #スタミナ満点 #自分へのご褒美 #美食の記録 #ボリューム満点

嬬恋高原キャベツマラソンに参戦。 前日に高崎入りし、共に参戦する高崎在住の友人と合流。 群馬といえばうどんだそうで、人気のお店に連れて行ってもらいました。 肉屋さんがやっているうどんやさんだそうです。 「肉汁うどん」1,100円 当店人気No.1とのことで自分はこちらを。 「冷しゃぶうどん」1,100円 友人はこちら。 山梨のほうとうのような太い麺で空腹が満たされてました。 ごぼう天も旨し！