麺屋一空

こちら、 京都伏見区深草の"おさかな鶏白湯"が名物の人気ラーメン店 【フカクサ製麺食堂】 の2号店として西大路駅近くにオープン。 鶏の旨みとコクを表現する鶏白湯の名店としてすっかり定着されました。 オーダー↓ ■濃厚鶏白湯(1050円) スープには名古屋コーチンをはじめとした3種類の地鶏を使用し、香味野菜と合わせてコトコト8時間煮込むことで鶏の旨味を凝縮。 濃厚すぎないクリーミィさで食べやすく、後味はさっぱりした仕上がり。 ストレートの中太麺との相性も◎ 炙りチャーシュー丼やピリマヨメンマ丼などサイドメニューも充実してます。

5年ちょっとぶり。 メニュー多くて迷いましたが こく旨鶏白湯で。 うん、美味しい。 #麺屋一空 #西大路 #西大路ラーメン #西大路ランチ #西大路グルメ #京都 #京都グルメ #京都ラーメン

鶏白湯ラーメン　¥870 2021/3/14 12:00 【京都市南区】JR西大路駅前のラーメン屋。 鶏白湯が美味しい店です。スープ表面の泡が食欲をそそります。 駅前の便利な立地だから通いやすい。

鶏塩　¥820 2019/10/21 11:30 【京都市南区】西大路駅前のラーメン店。鶏スープが売りの店。 鶏油でスープ表面がコートされた熱々の澄んだスープです。良い鶏の香りがして、味も鶏の出汁がよく出ていて美味しい柚風味。もちろん完飲。 チャーシューは3種入っています。レアチャーシュー、しっかり歯応えのウデ肉チャーシュー、それと鶏胸肉の炙りチャーシュー。いろんな味が楽しめます。 厨房で鶏ガラがグツグツ焚かれているのを見るのも楽しいですね。

鶏白湯と特製鶏ジャンク。 3連休初日の土曜日。京都は祇園祭の真っ最中。 ランチに西大路の人気店麺屋一空へ。 開店時間の11時前に訪問しましたが、先客4名ほど。カウンター席のみ小さなお店の為、1巡目で入れない客も数名いました。 ◎特製鶏ジャンク　1350円 ◎鶏白湯　950円 ◎鶏醤油　900円 私が頼んだ特製鶏ジャンクはまぜそばです。 レアチャーシュー3枚、炙り鶏チャーシュー、味玉、葱がたっぷり入ってます。 麺は縮れた平打ち麺で、確かにジャンクな味。 ちょっとブラックペッパーが効きすぎかな。 妻の頼んでお店一推しの鶏白湯は美味しい。 鶏白湯は濃厚になりがちですが、比較的あっさりしており嫌な後味もありません。 娘も鶏醤油を美味しそうに食べていました。 鶏白湯と醤油は美味しかった。 まぜそばは改良の余地ありかと。 23年137杯目