喫茶パーチ

ちょっと時間潰しに、ふらっとはいりましたが、なんと！ステキなお店でした アーモンドトースト キャラメル紅茶 しっかりとした紅茶は、さいこう❣️ またフラットお邪魔したいお店です

前から気になってたこちらでモーニング。 インスタで大人気ですね。 イチオシというアーモンドトーストをいただきました。 甘いのの気分じゃないんだけどなぁと思ってたのに、店内に入るとシナモンの甘い香りで一気にスイーツモードになっちゃいました。笑 土曜朝９時なのに満席近く、人気のほどが伺えました。 提供には10分ほど。 ４cmほどの分厚いトーストに薄めに自家製アーモンドペーストが塗られてます。 甘過ぎずちょうど良かった！ 逆に甘党さんはペースト２倍くらい欲しいと思うぐらい、物足りないと思います。笑 コーヒーもなかなか美味しくて、居心地も良くて、今度はランチしたいなぁと思いました。 フレンチトーストも気になるし！

正月に備えて和菓子や餅を買い揃える為の京都観光ついでに一度訪問してみたかったパーチさんに寄ってみました。ここは以前投稿した「中村製餡所」の餡子を使っておりその餡子を使ったあんバターサンドが密かに人気と聞いてました。 二条城と今出川通りの中間地点くらいにある喫茶店で人通りの少ない非常に静かな場所にそのお店はあります。祇園や三条周辺の雑踏とは無縁さそのままに店内も落ち着いた雰囲気で先客も本やスマホ片手にのんびりくつろいでました。 清潔感のある店内、可愛らしい調度品、トイレもなかなか素敵な空間とオシャレさを醸し出しつつもお店を営む若いご夫婦は至って素朴で物腰穏やかな方々。若い夫婦が喫茶店を営むとカフェ感を醸し出しつつ「我こそは地域の名バリスタでござい」な感じの意識の高さを見せ付けるお店が多い中、ここは昔ながらの「喫茶店」を楽しめます。何よりご夫婦はお客さんとの会話や距離感を大事にしているスタンスに見えます。 さて、私は当然ながら ・あんバターサンド（400円） ・ブレンド（400円） を注文。ここで注意が必要なのはこのお店は注文を聞いてから作り始めるのでかなり時間がかかります。私にサーブされるまで30分ほど。周囲の様子を見ていてもそれぞれの席にサーブされるまで相当時間がかかってるせいか一人一人のお客さんに申し訳なさそうに説明されてました。例え時間がかかっても手間暇かけて自分達の味を楽しんでもらいたいという拘りを感じます。 手元に届いたあんバターサンドは5枚切り厚くらいの食パンを2枚使って4等分って所でしょうか。しっかり焦げ目が入っていて食欲をそそります。バターは原型のままを閉じ込めるのではなく塗った状態であんことサンド。トースト品なので溶けたバターが手に流れ出すのを防ぐ為の配慮でしょうか。 まず一噛みしてサクッとした食感、そしてもちもちの内相、かなりいい食パンを使っているのでは？と思って聞いてみた所、以前私が投稿した事のあるエズブルーさんの食パンを使ってるとの事。中村製餡所のあんこ、エズブルーさんの食パン、そしてバターは四つ葉バターとかなり贅沢なサンドでこれで400円はお値打ちです。 またこのサンドは外側に軽く塩を振ってるようで軽く塩気を感じます。それによりあんこと塩の好相性による甘じょっぱさを提供。さりげなく一手間加えてくれる所が憎いですね。時間をかけてでも自分達の全力を、そんな気概を感じました。 総評です。人寂しい場所にオシャレな喫茶店。入るのを躊躇ってしまうような場違い感もありますが店内は若夫婦の物腰穏やかな人柄に象徴されるようにレイアウトや調度品のみならず客層に至るまで温もりのある空間。 前述したようにサーブされるまでかなり時間がかかりますが、言い方は悪いですがそもそもこんな場所に来る時点で時間に余裕のある観光客か理解ある地元民くらいでしょうから時間は特に問題ないと思います。落ち着きある空間でゆったりと自分の時間を堪能しつつ珠玉のあんバターサンドを頂く、この素朴な幸福感こそが最高の贅沢かもしれませんね。ごちそうさまでした。 尚、このあんバターサンドは手間がかかるからか、それともランチ後のおやつとして楽しんで欲しいからか14時以降でしか注文できません。幸いフードメニューは豊富なので時間をミスっても特に問題はないとは思いますが。 #あんバターサンド #あんこは中村製餡所 #食パンはエズブルー

10時ごろに行きました。 アーモンドトーストとホットチャイを頂きました。大雨でしたが心は温まりました。

落ち着きます。 サンドイッチに使用されているパン、ハム、野菜の鮮度。コーヒーの酸味、出窓の多肉植物たち。