UNDERGROUND RAMEN 頑者 グランエミオ所沢店

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• 居酒屋
• バー

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正田 裕平

• 所沢
• つけ麺
• 店内きれい

所沢グランエミオのフードエリアにあるつけ麺屋さん。つけ麺が食べたくなったので訪問しました。今日は濃厚つけ麺（930円）で！ 麺はもちもちで腰のある中太麺。喉越しもいいです。スープは濃厚で、とろみがあり、麺によく絡みます。魚粉がたっぷりで旨味もあり。少量ではありますが、柚子皮も散りばめられているので、時々柚子の爽やかな香りも楽しめメます。 ここはチャーシューがでかい！肉厚なので、しっかりと肉を食べている感じを味わえます。 最後はもちろんスープ割で完食しました。ご馳走さまでした！ 店内は明るくきれいなので、女性客もけっこういました。安定した旨さです。 #所沢 #つけ麺 #店内きれい

• ラーメン
• 餃子
• 海鮮料理

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Takehiko Inden

• 歯応えたっぷり麺
• 淡麗スープ美味

つけ麺が売りのようですが、少し寒くなったので普通のラーメンです。濃厚と淡麗があり､淡麗を選択｡880円也。大盛りにして煮卵入りで締めて1080円｡ スープいいですね〜｡醤油の旨味を感じるあっさりのスープです。これならスープまで完食できる｡★★★ 麺は歯応えがあります。つけ麺に適した麺食感です。中太麺 のの字のナルトと厚切りチャーシュー格好主張しています。チャーシューは食べるとトロトロです。（╹◡╹） Under ground ramen意味わからない(^_^)a #歯応えたっぷり麺 #淡麗スープ美味

• ラーメン
• 焼肉
• ステーキ

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M.SUZUKI

• 駅ビル3階
• 濃厚
• サッパリ

夕飯につけ麺が食べたくなり、帰り道に寄り道をしちゃいましたოර⌄රო オーダーは「つけめんライト＋アンダーグラウン丼」になります♪ サッパリしたつけ汁にモチモチの麺、良い組み合わせデス♪ 丼は大根おろしがよりサッパリ感を醸し出していますოර⌄රო #駅ビル3階 #濃厚 #サッパリ 1500件目

• ラーメン
• クレープ
• カフェ

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Satoshi Ito

特製つけめん(濃厚)とアンダーグラウン丼をいただきました。 ドロっとした超濃厚スープと頑者さんの代名詞魚粉を楽しんできました！モチモチの太麺とスープがよく絡み、柚子がアクセントとなって最後まで美味しく食べられました！ アンダーグラウン丼にも柚子がのっており、おろしと相まってさっぱりといただけます！ 2018.4.24

• ラーメン
• 丼もの
• カレー

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Toshiya Tamaki

• UndergroundRamen頑者
• 90年代ラーメンクラシック
• 頑者
• undergroundramen頑者所沢店
• 所沢ラーメン
• ラーメン
• 中華そば

#UndergroundRamen頑者 ＠所沢 埼玉県所沢市くすのき台１-１４−５ グランエミオ所沢３F 味玉ラーメン（濃厚） 3/2所沢駅ビルグランエミオ所沢がオープン 3階のフードコートに所沢初の頑者グループが出店 頑者と語尾につくことから予想される通り川越新富町の頑者本店のラインナップがメイン。 頑者ライトシリーズとまぜそば、ご飯メニューもある。 川越新富町の本店はただいま建て替え中で内装工事の引き渡しの都合でプレオープンは４月以降とのこと。 先にアンダーグラウンドラーメン川越が復活したはかりですが本店譲りの濃厚つけめん、ラーメンはこちらでいただける。 無休通し営業とあって本店と同じ条件ではないがより近いのはラーメンだろうと思いこちらを選択。 オペレーションは川越から直々シミュレーション。 30人超の席数ながら一週間目にして行列 好評なようです。 魚粉魚介の太麺濃厚醤油ラーメンはクラシックですが敢えて頑者の看板に沿うように良い出来。 本店のラーメン自体つけめんと比べると1：9位の割合ですがここではラーメン率が高い。 使用醤油はもしかしたら本店とは異なるのかも知れないが懐かしさも交えて美味しい。 川越アンダーグラウンドラーメンもそうですがまぜが気になりますね、 再訪せねば ご馳走様でした #90年代ラーメンクラシック #頑者 #undergroundramen頑者所沢店 #所沢ラーメン #ラーメン #中華そば