大人の食堂 シロボシ

お祝いごとで国分寺のシロボシを予約。 オーダーは幹事さんにお任せしちゃいました^^ ◆大人のポテサラ …ひき肉や温玉、フライドオニオン、トリュフオイルのかかったガッツリなポテサラ。 食べ応え凄いな… ◆しらすと胸肉、スクランブルエッグの親子サラダ …これも凄いボリュームだった。胸肉しっとりで美味しいです。 ◆牛肉ユッケ　2種 …卵黄とタレの焼肉屋風ユッケと、レモン塩でいただくタイプ。どちらも美味しいですね。 牛肉を生でいただくこと自体久しぶりでした。 ◆海鮮カルパッチョ …10種類くらいの海鮮を盛り合わせた見た目にも豪華なカルパッチョ。さすが魚ひごと統合しただけありお刺身美味しいです。 ◆生ハンバーグ …名物の生で食べれるハンバーグです。 今日は小さい子供もいたのと主役のお義母さんが生肉苦手なので鉄板で好みの焼き加減まで焼いていただきました。 最後のサプライズケーキで、店員さんが店内中のお客さんを巻き込んでハッピーバースデーをやってくれて、お義母さん喜んでくれました。 ありがとうございました〜

タラバガニ入荷のお知らせに予約。 久々の生肉ハンバーグ。 わりとお腹いっぱいになってしまい いつもならもう少し頼むのに 今回これだけ あ、アルコールは3杯飲んでますが（笑） 年配の方も若い方も年代問わない人気店 夜は暗めの照明だけどギンガムチェックの テーブルクロスで内装はカジュアル

生ハンバーグなるものが看板メニューらしくとっても気になったので注文 ユッケみたいなハンバーグを自分で焼くのですが生でもOKとのこと！ 1口ごとに好きな焼き加減にできるし、調味料もピンクソルト、ガーリックソルト、ブラックペッパー、醤油、青唐醤油、わさびと種類豊富で1食でかなり色々な味が楽しめます！ どんな食べ方でもしっかりとお肉の味がするし、セットの国分寺野菜を使用したサラダも美味しく、めちゃくちゃ大満足なランチでした！

近くにあった姉妹店「魚しげ」と数年前に統合した、「大人の食堂シロボシ」。 お魚だけでなく洋食メニューをふんだんに揃えて、洋食で飲む居酒屋食堂という感じになりました。 先日、有吉の壁でデカ盛りプレートも作っていましたね。アジフライが美味しそうでした。 今やこのお店の看板メニューといえばお魚ではなく、牛肉を生で食べられる 「生ハンバーグ」 「生ユッケ」。 都の認可をもらって、牛の生食ができる貴重なお店となってます。 ■生牡蠣 ■シーザーサラダ ■生ハンバーグ を頂きました。 まずお通しに出てきたカニのスープが、カニの旨み濃厚、うまい〜〜 牡蠣の美味しさもさすがです。 シーザーサラダはベーコンが欲しかったなあ。ちょっとコスパ悪し。 そして、肝心の、生ハンバーグです。 が。 ちゃんとシステムを理解してなくて、オーダーをミスって焼かれた状態のハンバーグが出てきてしまいました・・苦笑涙 ただ、焼き方は激レアだったので、焼いてあるのは表面のみ、中は完全に生肉でした。 これはこれで面白い食感です。 初体験の味。 でも途中で、やっぱりちゃんと焼いたハンバーグが食べたくなり、鉄板を持ってきてもらって、好みの焼き加減まで焼き直して食べました。 生ハンバーグの醍醐味、台無し。笑 でも美味しかったからよし！

日本初の【黒毛和牛100%生ハンバーグ】が食べられるお店！ TVにも出たみたいで最近話題のようです。 東京都の認可も得ているお店です。 本当に全く焼かれていない状態のハンバーグが出てきます！ 焼き台もあるので、好みで少し焼き目をつけて食べるのもよし。 BBQ後に訪問しましたが、それでも美味しくいただけました！ レアで食べるのも良いけど個人的には少し焼いて食べるのが好きかも。 店内は広々しているのも◎ 2022.5.22