麺屋 護城

昼どきでも空いている隠れ家的なお店で、他ではなかなか出会えない超ドロドロの濃厚な豚骨魚介スープと、幅広で極太な平打ち麺が楽しめるつけ麺が自慢。油と素材の甘みをしっかり感じるスープはインパクトが抜群で、好き嫌いは分かれるかもしれませんが、ハマる人にはたまらない一杯です。チャーシューはシンプルですが、麺とスープの個性が際立っています。接客はやや淡白なものの、唯一無二の味わいのつけ麺にリピーターも多いお店です。