焼とん じん家 天王寺店

◆大阪天王寺路地裏にひっそりとモダン感のある居酒屋さん◆ 2025.11　訪問 harachi-こと、はらちーです。 この日は大阪天王寺まで、 友人に美味しいと聞いたお店へ、 【焼とん じん家】 •スタンダードコース　¥5000×2 （料理はおまかせ、ドリンクは飲み放題）ドリンクラストオーダーで言ったけど追加で緑茶¥450 精算合計¥10450税込 大阪天王寺駅で電車を降り、あべのハルカスの歩道を南に歩いてお店に向かいます。地下鉄谷町線のあべの駅の近くなのでナビを使うと路地裏の中にある様子。道幅狭い所を歩くとありました。外観は古民家風、店の入口はドアとかは少しポップな雰囲気。ここが豚肉料理が美味しく、コスパが良いと聞いたから神戸からやってきました。 予約時間ピッタリに店に来たら相方も来た。待ち客一組居て、私達は二組目、かなり変わった入口のドアを開けて入り、予約の旨伝えると2人用のテーブル席に案内された。予約してるからテーブルセット出来てた。 最初はアラカルト注文する予定がスタッフからコースを勧められたから、スタンダードコース¥5000を2人分、料理は決まってるし、ドリンクは飲み放題だから、予算も考えられるから安心だね。滞在時間は2時間制、30分前に飲み放題のラストオーダーだと伝えてくれます。 •スタンダードコース 飲み放題で飲んだドリンクは↓ 角ハイボール×2 ウーロン茶×2 何故か単品扱いになってる緑茶は別料金になってしまった。　 単品で頼んでも良かったけど何故か飲み放題付いてたから元は取れるかな？ コース出てきた料理は↓ •ポテトサラダ •刺し身盛り合わせ（マグロ、サーモン、鯛） •大根ステック味噌和え •串　カシラ •串　ガツ芯 •ゴボウの天ぷら •串　ハツ •串　特選しいたけ •壺に入ったホルモン炒め •串　レバー •串　豚バラ •串　つくね コースは順に早目のスピードで出てきます。 豚串がメインのお店だから、串物は全部美味しい。部位によって変わる食感も違ったり、身には塩のみの味がシンプルだけど素材の良さを引き出してる。 一番美味しかったのは、つくね！卵黄が添えてあり、つくねに絡ませて食べるとむちゃくちゃ美味しい。肉が何とも言えない、食感は硬く感じたけど、食べ応えあり肉汁がジュワ～ってして美味しかった。 あと、驚いたのは特選しいたけ、凄く大きなしいたけ、初めて見たサイズ。食べると噛むとしいたけから出る液がしいたけ感半端なく旨い。デカいから一口ずつ少しずつ食べた。男の私でも食べ応えに驚きました。相方はいつも通りパクパク食べてたけどね（笑） コースの中にあった魚の刺し身は新鮮で柔らかく美味しかったけど、豚料理想像していたから少し違和感あったかな。まぁ美味しいから良かったけどね。 壺に入ったホルモン炒めは玉ねぎが上に載っかった状態から混ぜ合わせて食べると少しピリ辛の味噌炒めで、濃い目の味が絶品、これはアラカルトにあればぜひ食べてみて、驚く程美味しかった。ハイボールにピッタリ合った。ビールにも当然合うと思う。 　 コース全体的には、串にも単品にも思うのは、どれも美味しかったけど、もう少しボリュームは欲しかったかな。お店の雰囲気、スタッフの対応とかはフレンドリーで気持ち良かった。人気店だからお客さんの回転も早くてピークタイムは大変だろうな。 #ごちそうさまでした #焼とんじん家 #やきとん #豚料理 #居酒屋 #はらちー #harachi- #食べログ #Retty #Google #あべのグルメ #あべの豚肉 #あべの居酒屋 #天王寺グルメ #天王寺豚肉 #天王寺居酒屋 #大阪グルメ #大阪豚肉 #大阪居酒屋 #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい

1年ぶりに来店 結論、美味しかったー！ ゆっくり飲み食いされたい方は、必ず予約をオススメします！ いきなり行くと、予約までの隙間で1時間とか忙しなる繁盛店です。 近所過ぎて、予約なしで行ってしまうのがいつもの失敗…。 美味しい串屋さんなんでおすすめです。

19時に入店。 先客無し。 感じのいい男性店主さんがお出迎え。 お店に入ってすぐのとこにカウンター席。 ここにお客さんが座っていたら、出入りする時は、一回、お店からみんな出ないといけない方式。 うろうろしたくない方は奥の席を指定するのがいいかもです。 そんな我々は、奥の席を指定。 では、かんぱーい！ ご一緒した方も焼きとんを食べ慣れているので、メニュー会議は早めに終了。 頼んで物は以下。 【食べたもの】 ・豚タンのお造り 580円 ・豚もつ煮込み 480円 ・豚レバーステーキ 550円 ・特製オムレツ 680円 ・漬け盛り 450円 〈焼きとん串〉 ・カシラ 200円 ・ノド笛 200円 ・ガツ芯 250円 ・テツ 200円 ・シロ 200円 【呑んだもの】 ・生ビール(一番搾り)　500円 ・陸ーRIKUーハイボール　400円 ・さつま寿 ロック　480円 ・元気チューハイ 600円 ------------------------------------------------ ・豚タンのお造り 低温料理された豚タンです。 ぶりっもちっな食感。 豚特有の臭みも無く、いいうまみだけが、口中に広がります。 つけだれは、ポン酢と和歌山のやや甘味のある醤油。 自分的には、薬味の生姜をのせて、醤油をつけて食べるのがうまかった。 ・豚もつ煮込み 焼きとん屋さんに来たら、煮込みも食べたいよね。 こちらの煮込みには、トーストがついてきます。 まろやか系の煮込みにトーストのバターの風味がベストマッチ。 ・漬け盛り 安定のやつ。 あると、欲しくなりますね。 〈焼きとん串〉 ・カシラ 自分的に一番、焼きとんらしいと思う部位。 上から順番に大きさが違うやつ。 あ、これ、焼鳥屋さんで時々見るタイプ。 一番、最初の大きな部分はカシラとは思えないほど、やわらかジューシー。 下にいくにしたがって、噛み締める食感が増してきます。 ・ノド笛 ゴリゴリの食感。 ほんのりとカレー風味を感じるのがセンス。 ・ガツ芯 いわゆる「ミノ」です。 いい火の通り加減でシャクシャクした食感で溢れるうまみ。 塩加減もちょうどいい。 ・テツ 直腸です。 この部位って、臭いが出やすい部位ですが、臭み無し。 ぎゅぎゅっとした食感に脂のうまみ。 酒がすすむなぁ。 ・シロ 大腸です。 これも臭いが出やすい部位ですが、もちろん臭い無し。 こちらはタレで。 やや甘めのタレが濃厚なうまみと合わさる。 芋ロックと最高に合うな。 -・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・ ・元気チューハイ 1日1杯までらしいよ。 焼酎のリポＤ割り。 ファイト～ いっぱ～ぁぁっつ！ ・豚レバーステーキ 20年位前はガチで生の豚レバーを食べたものです。 こちらはいい感じでレアに仕上がったレバーステーキ。 その上には大量のさらし玉ねぎ。 ぶりっとして、とろ～んとした食感。 もちろん、臭み無し。 濃厚なうまみが口中に広がります。 さらし玉ねぎと一緒に食べると、お互いの良さを更に引き立てあいます。 ・特製オムレツ 焼きとん屋でオムレツ！？ カレーと相当に迷いましたが、オムレツにカレーがかかってるということで、オムレツをチョイス。 これが、すげーおいしい。 ふっくらと巻かれたオムレツは真ん中で割ると、中身はとろっとろ！ ふわりと広がるバターの風味。 かかっているカレーは、まろやか欧風カレーにクミンの香り。 カレーもうまいぜ！ ----------------------------------------------------- 風情のある建物で、うまい1品と焼きとんを食う。 なんとも、いい感じなお店。 ごちそうさまでした。

『焼とん じん家』の「おまかせ5本串」 『Q'S MALL』に『阿倍野ハルカス』。再開発で天王寺・阿倍野地域は若者の街にリニューアルされています。その反面、風情が失われていて、おっさんの飲み屋街としての行き場も徐々に無くなってきています。 移転したうなぎよりもおはぎ(特にこはぎ)が有名な『双葉』やロールキャベツが絶品な『グリルマルヨシ』も、以前の方が趣きがあってよかったです。味は変わらないんでしょうが、店の雰囲気が加味されていたのか、以前ほど感動がしなくなったのが本音です。 そんな様変わりした阿倍野で2018年の年末頃仕事がありました。 仕事終わりに同僚と二人でコンビニで第三のビールでねぎらい祝杯をしていたのですが、二人とも調子に乗り、どこか店に行って本腰を入れて飲もうということになりました。 そこで少し前まではなかったのにある日突然看板が出ていた焼きとん屋のことを思い出し、ぜひそこに行ってみようと提案しました。 その店の名は『焼とん じん家』。 阿倍野の交差点を東(杭全・美章園方面)に約100m、『らーめんピリカ』の店の前の路地を入った奥にその店はあります。 以前は焼きとんは関西ではあまり知られていないものでした。今でこそ関西にも焼きとん屋が浸透して、関西でも数店あるチェーン店の『たゆたゆ』や裏ナンバにある立ち飲み感覚の焼きとん店『大阪焼トンセンター』や、お初天神にある『ぶった』などわりと大衆的にリーズナブルに呑める店が増えてきました。 でも関西人の中には焼きとん未体験の人がたくさんいます。かくゆう、一緒に行った同僚も焼きとんは初体験でした。 そんな人には大衆的なとこよりも、オシャレで美味しい店から入ってもらいたい。さらにデートの際にちょっとした話題づくりのお手伝いにもなる。そんなシチュエーションにうってつけのお店がココなんです。 木造建ての古民家を改装した店は、入る前から趣きがあり、穴場的な予感をさせてくれます。 店内は立ち飲みスペースと、テーブル3つほど、あとは二階の個室があります。 同僚と入って、まずは一階のテーブル席に座り生ビールをオーダーしてメニューをみます。メニューがコルクづくりで、表紙に焼きごてで店名を入れているおしゃなもので、壁を見るといろいろな地酒のメニューもちりばめられていて、こりゃあ食べる前から雰囲気で美味さを確信させられます。 メニューにある「おまかせ5本串」ともう一品(ごめんなさい、名前忘れました)をオーダーして、ワクワクしながら待ちました。すると、まず藁か小竹なのか敷き詰めた小さな切り株を持ってきました。で、焼きあがった焼きとんをそこにおいてくれるんです。なんて風情あるんでしょう。 焼きとん自体も豊かな自然に育まれた鹿児島県産の豚肉を丁寧に調理しているため、かなり洗練されています。 小皿にも端に豚のキャラがほどこされていて、小さなこころ配りも万全です。 決して安価ではないです。でも、目が飛び出るほど高くもない。雰囲気と居心地、さらに味。そう考えると意外とリーズナブルなお店なのかもしれません。 あっ、ここぞの場面での鉄板的隠れ家店なので、押さえておいて損はないと思います。

豚バラ最高 スペアリブ最高 長友最高 #やき豚