JR土山駅から南へすぐ､BiVi1階にあるパティスリー。 シャンデリアが輝く、素敵なお店✨ ◯パン・ド・エピス1/4￥2700 「材料の重量の半分がはちみつという贅沢な配合」 と聞くと甘ーくてとろとろーのスイーツを想像してしまう。 見た目は大きなフィナンシェみたい。 ふわっとやわらかな食感､スパイスの香りの広がる✨ 豊かな香りの秘密は、アニス、クローブ、シナモンなど10種のスパイス。 オー・ド・ヴィー(ウイスキー)に漬けこみ、香りを移してから、はちみつとともに生地に練り込み､そこから熟成期間に入ります。 その期間､なんと３ヶ月！！ 国産の生ハチミツに備わる酵素の力を使って3ヶ月じっくりと発酵させることで、ゆたかな風味が生まれるとか。 深ーいテイストがクセになる❤️ 生クリームやバターをのせてオープンサンドに。 紅茶やコーヒーと。 アイスクリームやフルーツと。 チョコレートと。 ビールやウイスキーと。 関西テレビ『よーいドン！』のとなりの人間国宝のコーナーで紹介されました。 ꕤ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #ENPLEINCIELPATISSERIE KuRi #PATISSERIEKuRi #アンプランシエル #パティスリークリ #スイーツ #フロランタン #兵庫県スイーツ #兵庫県手土産 #土山スイーツ #土山手土産 #土山グルメ #神戸スイーツ #神戸手土産 #神戸グルメ #パンドエピス #パンデピス #ハチミツ #アンプランシエル #はちみつ #播磨町スイーツ #patisseriekuri #スイーツ好きな人と繋がりたい
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