【高架下の路地にぽつんとあるラーメン屋さん】 皆さんがこぞって投稿されてるので行ってみましたヾ(*´∀｀*) 食券購入パターン( ｡･ω･｡)ﾉ 凸ﾎﾟﾁｯ ・鶏しょうゆラーメン 1200円 角煮みたいにトロトロしたバラチャーシューとしっとりモモのレアチャーシューにメンマ、ネギといったシンプル中華そば(゜Д゜) スープは結構かえし(醤油)が効いていて、魚介の風味もあるスープですが、醤油の香りと酸味で全部持ってかれます(￣▽￣;) 鶏油の円やかさが最初に舌を包んでくれるのですが、すぐに醤油の荒波がやってくるって感じです(*´ 艸｀) あっさり系ではなく、濃口系な一杯ですねぇ( ˘ω˘ ) 麺は平打ちのストレートでエッジがきいた食感が頑張ってこのスープを受け止めてくれてます( 'ω')b 替え麺たのんだら、次は全粒粉入りの縮れ麺(*´ω`*) どちらも食べ応えありで麺は美味い(ｳ ´ ꒳ ` ﾏ) チャーシューも美味しかったし、唯一スープの味のバランスが課題かなぁ( `·ω·) ｳｰﾑ… 鶏白湯の濃厚系もあるようですし、次はそっちをチャレンジかなぁ(´・ω・｀) ご馳走様でしたｺﾞﾁｿ━(人 'ч'｡)━ｻﾏﾃﾞｼﾀｯ #神戸 #新在家 #濃口の中華そば #麺美味しい
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
鶏白湯の旨みと2種チャーシューが彩る、駅前の行列ラーメン
阪神新在家駅から徒歩1分という好立地のラーメン店。看板メニューは播州百日鶏のガラやモミジを使用した濃厚かつ繊細な鶏白湯スープで、なめらかな全粒粉入り細ストレート麺との相性が抜群です。豚バラと神戸ポークプレミアムロースの2種類のチャーシュー、刻み玉ねぎや半熟味玉といった具にもこだわりあり。汁なし坦々麺は香酢の効いた独特な味わい、冷やし煮干しラーメンでは燻しチャーシューと煮干しスープが堪能できます。店内はカウンター・テーブル席併設で約10席。メニュー注文には券売機を利用し、昼時には外待ちも出る評判の一軒です。
