久し振りの神田です。 折角なので此方の立ち飲み屋へ入ってみました。 まずは せんべろセット(1,000円) を注文。 立ち飲みの1階のみ注文可能との事で、ドリンク2杯とアテが「煮込み」「レバトロ刺し」「おまかせ串3種盛り」から1つ選べます。 男のハイボール×2 レバトロ刺し を選択しました。 レバトロは低温調理されたレバで、ゴマ油が掛かってます。 これにワサビを付けて食べますが、これが旨いですね。 低温調理のレバって、うまく調理されていないと旨味が少なく、ネッチョリした感じになってしまいますが、此方のレバは丁度良い感じに調理されています。 とろはつ(心臓脂身 200円) 牛まるちょう(280円) とろはつも火加減丁度良く旨いですね 牛まるちょうはトロトロで、これが旨い! ちょっと一杯呑むには丁度良いお店です。 ご馳走さまでした。 #立ち飲み #まるちょう #低温調理 #レバ
駅から近い
カウンター席あり
喫煙可
おひとり様OK


























