麺や 蔵間 イオンモール大高店

名古屋市緑区のイオンモール大高のフードコートに新しく入った「麺や 蔵間」。フードコートと侮るなかれ、愛知県発の穂波グループのお店みたいですけど、ここはかなりクオリティ高いですよ！ ただ日曜日の昼のイオンモール、近づくのもかなり大変ですけど(^^;; #美味しいラーメン

台湾らーめん ミニチャーハン付き ¥940 名古屋出張二日目はイオンで仕事です。 昼メシはイオンのフードコートです。週末のイオンのフードコートは物凄い人です。家族連れが多過ぎて、席を取るのも一苦労。凄いというより凄まじい(笑) 名古屋のラーメンで有名なのは、なんといっても「寿がきや」でしょ。名岐のショッピングモールのフードコートには、ほぼ入ってますよね。もちろん大高のイオンにも入ってます。 もう一つ名古屋で有名なのは「台湾ラーメン」。フードコートに『麺や 蔵間』さんというお店を発見。聞いた事無いけど、こちらの資本系なんでしょうね。 迷いましたが、二日酔いの身体には辛いラーメンでしょ！って事で、台湾ラーメンをいただきます。 結論から言うと美味いです。普通に美味い。しっかり熱いし、しっかり辛い。台湾ミンチも美味い。 硬めの茹で加減の麺も美味い。そりゃあ専門店に比べたらいろいろ思う事はありますが、そんな事偉そうに語る身分じゃない。 こういうお店があるから業界の底上げになるんです。 チャーハンは注文が入ってから、中華鍋でイチから炒めます。これにはちょっと感動。味は普通です。ラーメンもチャーハンも普通。でも普通が素晴らしいんです。 総じて… フードコートの台湾ラーメンです。 最近では関東でも『味仙』があったり、「台湾まぜそば」が食べられたりします。まぁ気分の問題ですが、名古屋で食べる「台湾ラーメン」って、やっぱり美味いような気がします(笑) フードコートでも。 フードコートだからってバカにすると痛いめに合いますよ。彼らは頑張ってます。じゃなきゃあの行列は有り得ないからね。 オレ達フリークとは違うけど、週末の家族団欒を支えてくれてるのはこういうチェーン店です。子供の頃、家族で食べたラーメンって美味かったじゃん(笑) 子供達凄く嬉しそうにフードコートで『蔵間』さんのラーメン食べてる。出汁がどうとか、麺の加水がどうとか関係ないでしょ(笑) そういう記憶って大事にしてあげたいですね。そういう意味でも、こういう資本系のチェーン店の果たす役割っていうのも、大切なんだなぁって思いました。 これからは自分のお客さんが誰なのか？ちゃんと解ってるお店が勝ちます。間違いなくね。 #今日の一日一麺 #麺や蔵間 #台湾ラーメン #ミニチャーハン #イオンモール大高 #フードコート #大高 #名古屋市 #愛知県 #ラーメン #らーめん #ramen

〜フードコート〜 ＊駅近@南大高&駐車多&中価格&中行列@土日＊ 土日のイオン大高のフードコート 席を見つけた目の前にあったらお店 相方が並ぶました。さすがラーメン。自分が待っていたのよりも速く到着しました。 味噌ラーメン ★★☆☆☆ チャーハン ★★★☆☆ とびこのプチプチ、悪くないです。 サービス ★★☆☆☆ スピード ★★★☆、 混雑 ★★★☆☆ 知名度 ☆☆☆☆☆ ドヤ度 ★☆☆☆☆

本日、ささしまライブのイベント帰りに大高のイオンに寄ってフードコートで夕食をいただきました。蔵間さんは列が並んでいたので美味しいのかと思いラーメン大盛りとチャーハンセットを購入しました。 ラーメンは太麺でもちもち、麺の大盛りも無料でしていただけました。ラーメンのチャーシューはトロトロで美味しかったです。チャーハンはパラパラでとびこが入っているのでぷちぷちの食感もあり格別の味でした。

チャーシューがまるっと1本がのったラーメンがあり、値段はちょいとはるけどたべごたえがあります