ひいらぎ

【うまし】食べログ3.31 梅田の天ぷらひいらぎさん訪問。カウンターだけの天ぷら専門店。目の前で揚げてくれる天ぷらはちょい飲みに最適。

12品のコースで2100円。ポーションは小さいですがいろいろ食べられて楽しいです。えび、オクラ、きす、薄揚げのカナッペ、水茄子、枝豆のしんじょう、伝助穴子、アスパラガス、鱧梅肉、口直し（里芋煮とサメ軟骨梅肉和え）、きびなご（だったかな？）、赤こんにゃく味噌載せ、いちじく。コース以外に万願寺とうがらしと茗荷、天茶を追加でいただきました。大満足！

≪何となく健康的≫ ☆納得の価額 ★ボリューム感はない ☆梅干しの天婦羅がのっている ☆ワインが置いてある 天ぷら丼ぶり 780円 2018.5.10(木)訪問 ♯大阪♯天丼

天ぷらと日本酒 新梅田食堂街に昨年9月にオープンした天ぷら専門店です。串カツ松葉本店の前です。串カツ屋は数あれどお手軽な天ぷら屋は珍しいですね。 ドリンクセットをチョイス。1ドリンク&5品で1000ポッキリの18時来店までのお得なセットです。 月桂冠をチビリで揚げあがりを待ちます。 海老　藻塩か塩で。海老好きをいきなり最初に鷲掴みです。 野菜　南京、天つゆで。 薄揚げカナッペ風　サーモンとろろ&ツナキャビア、そのままで。とびっことキャビアがトッピングされてかわいいビジュアル。 白身魚　キス、お好みで。天つゆに。 紅生姜　お好みで。両方に。串カツはよくあるけど天ぷらは初めてです。 もちろんどれも超美味しい。 一品一品丁寧にじっくりと揚げたてで出てきます。衣は薄くてサクッとです。いい仕事です。揚げ油にも特にこだわりがありそうですね。胃もたれは全然しないです。 他の天ぷらのコースは3種で野菜スティック付きです。 なんてん/天ぷら6種、あじさい/天ぷら9種、ひいらぎ/天ぷら12種 単品もOKです。大海老が食べてみたいです。 寡黙だけどこだわりの職人の店主の人柄を感じます。狭いけど温かいナイスなお店です。 #天ぷら #バレンタインキャンペーン

ランチに「天ぷら丼ぶり」780円をいただきました。天丼ですね。 内容は、海老2尾、茄子、南瓜、大葉、紅生姜、梅干。味噌汁とサラダ、漬物が付きます。メニューには「大海老」とありますがそこまで期待してはいけないかも、780円ですからね。 梅干の天ぷらというのは初めていただきました。塩気が抜けて良いお味です。 丼ご飯の上に天ぷらをのせて供されます。天つゆが別で出されます。自分の好みの量で投入できます。関東風のガツンとくる甘辛さではありませんので、ほぼ使い切っても大丈夫かも。 #新梅田食道街